Introducción
El Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce es un vino blanco dulce de la bodega Bodega Vulcano, situada en la singular zona de producción de Lanzarote, España. Este vino está elaborado al 100% con Moscatel de Alejandría, una variedad conocida por sus intensos aromas y sabores. La crianza de este vino le confiere una complejidad y un carácter únicos que destacan en el panorama de los vinos dulces.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente, en posición vertical y en un lugar fresco y oscuro. Este vino se beneficia de una buena conservación para mantener sus cualidades intactas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce es entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino revela sus mejores características, con una combinación perfecta de frescura y dulzura.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con forma de tulipán es la mejor opción para apreciar el Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce. Este tipo de copa permite concentrar los aromas en la parte superior, mejorando la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce presenta un color amarillo dorado brillante, que refleja su carácter dulce y su crianza en barrica.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin presencia de sedimentos ni impurezas. La claridad y el brillo del líquido son indicativos de su alta calidad y buen estado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce ofrece una compleja mezcla de frutas maduras, como melocotón y mango, junto con notas de miel y florales. Estos aromas se deben a la variedad de uva utilizada y al proceso de crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con un perfil olfativo que se desarrolla y evoluciona con el tiempo, ofreciendo nuevas capas de complejidad a medida que el vino se oxigena.
- Complejidad: La complejidad en nariz es notable, con una gama de aromas que se entrelazan y evolucionan. Esto se debe a la crianza y a las características propias del Moscatel de Alejandría.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce revela un sabor dulce y equilibrado, con notas de frutas tropicales y miel. La dulzura es armoniosa y no empalaga.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, con una textura sedosa que acompaña su perfil dulce, ofreciendo una experiencia agradable y completa.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, dejando un retrogusto dulce y afrutado que invita a un nuevo sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez es excelente, logrando un vino que no resulta empalagoso sino fresco y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce es un vino dulce excepcional, con una complejidad aromática y gustativa que lo hace destacar. Su equilibrio y persistencia lo convierten en una excelente opción para quienes disfrutan de vinos blancos con carácter.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con postres a base de frutas, quesos azules o incluso foie gras. Su dulzura y acidez equilibrada lo hacen versátil para acompañar una variedad de platos.
- Puntuación: La evaluación de este vino es de 91 puntos, reflejando su calidad y la cuidadosa elaboración en la Bodega Vulcano.
Resumen
El Vulcano de Lanzarote Dolce 2013 Crianza Dulce es un vino blanco dulce destacado por su intensidad aromática y su equilibrado sabor. Elaborado con Moscatel de Alejandría y crianza en barrica, ofrece una experiencia sensorial rica y compleja. Con una temperatura de servicio de 8 a 10 grados Celsius y servido en copas adecuadas, este vino es ideal para acompañar postres y quesos especiales. Su puntuación de 91 puntos subraya su calidad y atractivo.