Introducción
El Vulcano de Lanzarote Dolce 2017 Crianza Dulce es un vino blanco excepcional que destaca por su dulzura y complejidad. Producido por la Bodega Vulcano de Lanzarote, se elabora con 100% Moscatel de Alejandría, una variedad que aporta características únicas al vino. Originario de la D.O. Lanzarote, este blanco dulce se presenta como una opción interesante para los aficionados a los vinos que buscan una experiencia sensorial enriquecedora.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Vulcano de Lanzarote Dolce 2017, es fundamental elegir el vino correcto, asegurándose de que provenga de una fuente confiable como la Bodega Vulcano de Lanzarote. La elección debe centrarse en la correcta crianza del vino, que asegura su carácter dulce y su adecuada complejidad.
- Temperatura: Este vino blanco dulce se debe servir a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permitirá resaltar sus notas aromáticas y mantener su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma que permita concentrar los aromas en la parte superior. Las copas de tulipa o flute son apropiadas para disfrutar del Vulcano de Lanzarote Dolce 2017, ya que su diseño facilita la apreciación de sus matices.
Fase visual
- Color: El Vulcano de Lanzarote Dolce 2017 presenta un color dorado intenso, con reflejos que evidencian su crianza y su carácter dulce.
- Limpieza: El vino se muestra de una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es indicativo de una correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vulcano de Lanzarote Dolce 2017 ofrece aromas intensos de frutas tropicales, como mango y piña, junto con notas de florales y especias. La variedad Moscatel de Alejandría proporciona una riqueza aromática notable.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite que el vino sea apreciado con facilidad y disfrute de una experiencia olfativa completa.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad interesante, con una paleta de aromas que evoluciona y revela diferentes capas con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vulcano de Lanzarote Dolce 2017 se caracteriza por un sabor dulce, con una notable frescura que equilibra su intensidad. Los sabores a fruta madura y miel son prominentes.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una textura suave y una buena estructura que lo hace agradable en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que prolonga las sensaciones dulces y frutales en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre el dulzor y la frescura es excelente, logrando un vino bien estructurado que no resulta empalagoso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vulcano de Lanzarote Dolce 2017 Crianza Dulce es un vino que impresiona por su dulzura equilibrada y su complejidad aromática. Es una excelente opción para aquellos que buscan un blanco dulce con carácter.
- Maridaje: Este vino se marida bien con postres elaborados, como tarta de queso o frutas frescas. También puede acompañar a quesos azules para una combinación contrastante y sabrosa.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino es de 91, reflejando su calidad y la impresión positiva que deja en cada degustación.
Resumen
El Vulcano de Lanzarote Dolce 2017 Crianza Dulce es un vino blanco de alta calidad que ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada. Con su color dorado, aromas intensos y sabor dulce equilibrado, se destaca como una opción excelente dentro de los blancos dulces. Ideal para maridar con postres o disfrutar solo, este vino merece una puntuación destacada de 91.