Introducción
El vino Timanfaya Malvasía 2000 Ferm. en Barrica es un destacado exponente de la viticultura en Lanzarote, una joya que combina la tradición de la bodega Timanfaya, S. L. con la versatilidad y elegancia de la uva malvasía. Este vino seco promete deleitar tanto a los conocedores como a los neófitos en el mundo del vino, gracias a su perfil único y a la cuidadosa elaboración que combina métodos modernos con el respeto por las prácticas ancestrales.
Preparación
- Selección del vino: La malvasía seleccionada meticulosamente para este vino garantiza la calidad y expresión de su terroir lanzaroteño.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10-12°C para preservar sus aromas delicados y su frescura.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y forma tulipa para capturar y concentrar los aromas sutiles de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo dorado con destellos verdosos, reflejando su juventud y frescura.
- Limpieza: Brillante y limpio, denotando cuidadoso proceso de elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas intensas de frutas tropicales como piña y mango, con un toque sutil de flores blancas.
- Intensidad: Aromas expresivos que llenan la copa con elegancia y persistencia.
- Complejidad: Combina la frescura de la fruta con matices minerales que reflejan el carácter volcánico de su terroir.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es seco y estructurado, con un equilibrio perfecto entre acidez refrescante y cuerpo sedoso.
- Cuerpo: Medio, destacándose por su textura suave y agradable en el paladar.
- Persistencia: Final largo y persistente que invita a seguir disfrutando cada sorbo.
- Equilibrio: Armonía entre fruta, acidez y estructura, mostrando un balance excepcional.
Conclusiones
- Impresiones generales: Timanfaya Malvasía 2000 Ferm. en Barrica es un vino que captura la esencia misma de Lanzarote, ofreciendo una experiencia sensorial que combina frescura, complejidad y elegancia en cada sorbo.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados a la parrilla o quesos semicurados.
- Puntuación: 92 puntos. Un vino que destaca por su calidad y carácter único.
Resumen
Timanfaya Malvasía 2000 Ferm. en Barrica es un vino seco de Lanzarote que impresiona por su frescura y complejidad aromática. Destaca por sus aromas intensos, su equilibrada estructura en boca y su persistencia elegante. Ideal para maridar con mariscos y pescados, este vino merece una puntuación alta por su calidad excepcional.