Introducción
El Timanfaya Malvasía 2001 Seco es un vino blanco seco que captura la esencia del terruño volcánico de Lanzarote. Con su 100% Malvasía, refleja el compromiso de Bodega Timanfaya con la excelencia y la autenticidad en la producción de vinos.
Preparación
- Selección del vino: La uva Malvasía utilizada en este vino se selecciona meticulosamente de viñedos maduros, asegurando la calidad y la expresión completa de la variedad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 10°C y 12°C para realzar sus notas aromáticas y mantener su frescura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y forma tulipán ayuda a concentrar los aromas y dirigir el vino adecuadamente en el paladar.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, característico de los vinos Malvasía joven.
- Limpieza: Es limpio y brillante, indicativo de un proceso de vinificación cuidadoso y una correcta clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y mango, con sutiles notas florales que complementan su perfil frutal.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, invitando a explorar sus matices con cada sorbo.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad sorprendente en nariz, resultado del equilibrio entre la fruta y la acidez.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es seco y fresco, con una acidez equilibrada que realza los sabores frutales de piña y cítricos.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero-medio, proporcionando una textura suave y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es persistente y refrescante, dejando una sensación placentera que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Bien estructurado, con un equilibrio armonioso entre la acidez, el alcohol y la fruta, característico de los buenos vinos blancos secos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Timanfaya Malvasía 2001 Seco es un vino blanco seco que destaca por su frescura, expresión frutal y equilibrio. Es ideal para quienes buscan descubrir la tipicidad de la Malvasía de Lanzarote en toda su pureza.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o ensaladas tropicales. También es excelente como aperitivo.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación de 90 puntos, destacando su calidad y carácter enológico.
Resumen
El Timanfaya Malvasía 2001 Seco es un vino blanco seco de Lanzarote, elaborado con uvas Malvasía que ofrece aromas intensos a frutas tropicales y una acidez refrescante en boca. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, representa una excelente opción para quienes valoran la calidad y la autenticidad en los vinos blancos.