Introducción
El Moscatel de la Bodega Reymar, situada en la pintoresca isla de Lanzarote, es un testimonio de la rica tradición vinícola de esta región volcánica. Este vino semidulce destaca por su carácter afrutado y suaves matices, ideal para quienes aprecian la dulzura equilibrada en un vino.
Preparación
- Selección del vino: El Reymar 2001 Semidulce se elabora seleccionando meticulosamente las mejores uvas Moscatel de los viñedos de Lanzarote, asegurando la calidad desde el origen.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 8°C y 10°C para preservar sus aromas y su frescura característica.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa para capturar los aromas y dirigirlos hacia la nariz, mejorando así la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado brillante con destellos ámbar, típico de los vinos elaborados con uvas Moscatel maduradas bajo el sol volcánico de Lanzarote.
- Limpieza: Su cristalinidad revela un vino bien elaborado y cuidadosamente tratado durante su producción y embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende intensos aromas a frutas tropicales como el mango y la piña, complementados por delicadas notas florales y un leve toque de miel.
- Intensidad: Presenta una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar sus matices con cada sorbo.
- Complejidad: A pesar de su dulzura perceptible, exhibe una complejidad interesante que combina frutas maduras con sutiles matices florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se confirman los sabores frutales dominantes, con una agradable dulzura equilibrada por una acidez refrescante.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, lo cual lo hace ligero y fácil de beber, perfecto para acompañar aperitivos o postres.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una sensación placentera que perdura en el paladar.
- Equilibrio: Destaca por su armonía entre dulzura y acidez, logrando un equilibrio que lo hace versátil en la mesa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reymar 2001 Semidulce es un vino que cautiva por su expresividad frutal y su equilibrada dulzura, representando fielmente la calidad de los vinos de Moscatel de Lanzarote.
- Maridaje: Ideal para acompañar postres como tartas de frutas o quesos semicurados, así como para disfrutarlo solo como un delicioso final de una comida.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Reymar 2001 Semidulce es un vino Moscatel de Lanzarote que seduce por sus aromas intensos a frutas tropicales y flores, su equilibrio entre dulzura y acidez en boca, y su persistente final. Perfecto para maridar con postres o disfrutar en cualquier ocasión especial.