Introducción
El vino Reymar 2002 es una expresión excepcional de la bodega ubicada en Lanzarote, conocida por sus vinos únicos en un entorno volcánico. Este tinto ha sido cuidadosamente elaborado para resaltar las características distintivas de la región, ofreciendo una experiencia sensorial que combina tradición y modernidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del vino Reymar 2002, es crucial elegir un producto bien conservado, idealmente almacenado en condiciones frescas y oscuras.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16-18°C para realzar su buqué y complejidad aromática.
- Copas: Opte por copas de cristal fino, de forma preferentemente tulipa, que permitan una adecuada oxigenación y concentración de los aromas del vino.
Fase visual
- Color: El Reymar 2002 presenta un color rojo intenso con matices violáceos, propio de su juventud y proceso de crianza en barrica.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante revela el cuidado en su elaboración y crianza, sin impurezas visibles.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas predominantes en el Reymar 2002 incluyen frutas rojas maduras, notas especiadas y un ligero toque de vainilla, resultado de su paso por barrica.
- Intensidad: Presenta una intensidad aromática media-alta, que invita a explorar cada capa de sus complejos aromas.
- Complejidad: Su nariz compleja refleja tanto la fruta fresca como los sutiles matices aportados por su breve paso por barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Reymar 2002 es equilibrado y estructurado, con taninos suaves y bien integrados que aportan cuerpo y volumen.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, que combina robustez con una agradable suavidad en el paladar.
- Persistencia: Su final persistente deja una agradable sensación en boca, invitando a saborear cada sorbo con tranquilidad.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes frutales, estructurales y de crianza en barrica proporcionan un equilibrio notable en cada fase de degustación.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reymar 2002 es un vino que destaca por su elegancia y carácter singular, representando fielmente el terruño volcánico de Lanzarote en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y guisos suaves, complementando sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y expresión varietal, el Reymar 2002 es una opción excelente para quienes buscan descubrir los vinos de esta región única.
Resumen
El Reymar 2002 4 Meses en Barrica es un tinto joven con una vibrante expresión de frutas y sutiles notas de crianza, equilibrado y elegante, ideal para acompañar platos de carnes rojas y quesos. Su calidad y carácter lo convierten en una elección sobresaliente para los amantes del buen vino.