Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature

Introducción

El Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature es un vino blanco espumoso que resalta por su personalidad y carácter volcánico. Elaborado al 100% con Malvasía volcánica, una variedad autóctona de la isla de Lanzarote, este vino refleja el compromiso de la Bodega Los Bermejos con la producción de espumosos de calidad. La zona de producción de este vino, situada en la región de Lanzarote, dentro de la DO (Denominación de Origen) Lanzarote, está marcada por un clima único, ideal para cultivar variedades como la Malvasía volcánica. La fecha de cata, programada para mayo de 2024, promete una experiencia de cata equilibrada, madura, sabrosa y con un toque herbal y láctico, que hará disfrutar a los paladares más exigentes. A un precio de 21,00 €, el Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature es una opción excelente para quienes buscan un vino espumoso con puntos altos, alcanzando una puntuación de 89 puntos en la cata.

Preparación

• Selección del vino: Al elegir el Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature, es importante buscar un vino espumoso de carácter equilibrado y maduro. La Malvasía volcánica le da una frescura única, mientras que los procesos de elaboración en la bodega aseguran un vino sabroso y complejo, ideal para acompañar celebraciones o comidas especiales.

• Temperatura: Este espumoso debe servirse a una temperatura de entre 6°C y 8°C para asegurar que se aprecien todas sus cualidades aromáticas y gustativas. A esta temperatura, se realzan sus notas herbales y lácticas, además de su equilibrio general.

• Copas: Es recomendable servir este vino en copas de flute o de boca estrecha para concentrar sus burbujas finas y su complejidad olfativa. La copa adecuada permitirá que el Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature exprese todo su potencial.

Fase visual

• Color: El vino presenta un color amarillo pálido con destellos brillantes, que denotan su frescura y juventud. Su tonalidad clara es una invitación a disfrutar de su delicada textura y burbujas finas.

• Limpieza: Es un vino de gran limpieza, brillante y bien definido. La transparencia es destacable, sin impurezas, lo que confirma su calidad y cuidado en la vinificación.

Fase olfativa

• Aromas: En nariz, el Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature despliega una variedad de aromas herbales, con toques de lácticos que le otorgan una complejidad singular. Se pueden percibir también ligeras notas de frutas blancas y florales, que lo hacen atractivo desde el primer momento.

• Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, con una presencia notable de los matices herbales y lácticos, que invitan a profundizar en el análisis olfativo. Estos aromas se despliegan de forma elegante, sin ser abrumadores.

• Complejidad: Este vino tiene una complejidad muy equilibrada, combinando aromas frescos con notas más maduras y cremosas. La Malvasía volcánica aporta una capa adicional de profundidad a los aromas, haciendo que cada inhalación sea una nueva experiencia.

Fase gustativa

• Sabor: En boca, el Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature se caracteriza por su sabor equilibrado y sabroso. La frescura de la Malvasía volcánica se mantiene a lo largo del recorrido, con una sensación ligeramente láctica que le da una textura sedosa.

• Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una estructura que lo hace muy agradable al paladar. No es ni demasiado ligero ni pesado, lo que lo convierte en un vino muy versátil.

• Persistencia: La persistencia es notable, dejando un retrogusto fresco y con toques herbales que permanecen durante un tiempo. Esta duración en boca es característica de un buen espumoso.

• Equilibrio: El equilibrio entre frescura, acidez y las notas lácticas hace que este vino sea muy armónico. La Malvasía volcánica contribuye a un balance perfecto, destacando sus características sin que ninguna se sobreponga a las demás.

Conclusiones

• Impresiones generales: El Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature es un espumoso que destaca por su equilibrio, madurez y complejidad. Su perfil sabroso y herbal lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino de calidad con un toque único de la isla de Lanzarote.

• Maridaje: Es ideal para acompañar platos de mariscos, pescados a la parrilla, o incluso ensaladas frescas. La frescura del vino complementa perfectamente estos platos, destacando sus sabores sin opacarlos.

• Puntuación: Este vino ha obtenido una excelente puntuación de 89 puntos en la cata de 2024, lo que lo sitúa como una de las mejores opciones dentro de su categoría.

Resumen

El Bermejo Malvasia 2022 Brut Nature es un blanco espumoso elaborado con Malvasía volcánica, que destaca por su equilibrio, madurez y sabor sabroso. Presenta una fase visual limpia con un color amarillo pálido y aromas herbales y lácticos en nariz. En boca, ofrece una persistencia considerable y una textura sedosa. Con una puntuación de 89 puntos, este vino es una opción excepcional para maridar con mariscos y pescados. Su precio de 21,00 € lo convierte en una excelente elección para quienes buscan calidad a un precio razonable.