Introducción
El vino blanco Lapilli 2020, producido por Bodega Azul Perdido en la región de La Palma, España, es una expresión notable de la variedad Malvasía. Con su perfil sabroso, varietal y equilibrado, invita a los amantes del vino a explorar sus complejidades sensoriales.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Lapilli 2020, elija una botella bien conservada de esta añada reciente.
- Temperatura: Sirva este vino entre 10-12°C para resaltar sus aromas y estructura en boca.
- Copas: Utilice una copa de tipo blanco, de forma estrecha en la parte superior para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Lapilli 2020 presenta un atractivo color amarillo que indica su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Se perciben aromas de hierbas silvestres, cera, flores secas y una sutil nota de fruta madura.
- Intensidad: Los aromas se presentan de manera delicada pero persistente en la nariz.
- Complejidad: La complejidad aromática de Lapilli 2020 invita a explorar capas adicionales en cada copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y varietal, mostrando notas características de la Malvasía.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, que contribuye a su estructura equilibrada y agradable.
- Persistencia: Su persistencia en boca es notable, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio perfecto entre acidez fresca y cuerpo estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: Lapilli 2020 es un vino blanco que cautiva por su elegancia y complejidad aromática, ideal para quienes buscan experiencias sensoriales enriquecedoras.
- Maridaje: Se recomienda maridar Lapilli 2020 con mariscos frescos, pescados blancos o quesos suaves para realzar sus sabores.
- Puntuación: Con una puntuación alta, Lapilli 2020 se destaca por su calidad y carácter distintivo.
Resumen
Lapilli 2020 es un vino blanco de Bodega Azul Perdido, La Palma, España, elaborado con la variedad Malvasía. Presenta un color amarillo brillante, aromas de hierbas silvestres y cera, y en boca es sabroso y equilibrado. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, este vino destaca por su complejidad y persistencia, ofreciendo una experiencia sensorial completa y gratificante.