Introducción
El Vega Norte 2016 es un vino blanco que destaca por su combinación única de variedades. Con un 85% de Listán blanco y un 15% de Albillo, este vino proviene de Bodegas Noroeste de la Palma, situadas en la región vinícola de La Palma en las Islas Canarias, España. La D.O. / D.O.P. de esta área garantiza la calidad y el carácter distintivo de sus vinos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Vega Norte 2016, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Este vino blanco se debe servir a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar sus características.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma que permita apreciar bien los aromas y sabores del Vega Norte 2016.
Fase visual
- Color: El Vega Norte 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicativo de su frescura y juventud.
- Limpieza: Es un vino que muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, reflejando una correcta vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece aromas frescos y frutales, destacando notas de cítricos y manzana verde, con sutiles toques florales.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo una apreciación equilibrada de sus diversos matices.
- Complejidad: Aunque es un vino de perfil sencillo, la complejidad en sus aromas revela una estructura agradable y bien integrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vega Norte 2016 se caracteriza por un sabor fresco y afrutado, con notas que recuerdan a cítricos y pera.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, lo que le confiere una sensación de elegancia y frescura.
- Persistencia: La persistencia es moderada, dejando un retrogusto agradable y limpio.
- Equilibrio: Este vino logra un equilibrio adecuado entre acidez y frescura, resultando en una experiencia placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vega Norte 2016 es un vino blanco refrescante y bien estructurado, ideal para aquellos que buscan una opción ligera y vibrante.
- Maridaje: Perfecto para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados blancos.
- Puntuación: Este vino ha obtenido una puntuación de 85, reflejando su calidad y la atención a los detalles en su elaboración.
Resumen
El Vega Norte 2016 es un vino blanco con una combinación de Listán blanco y Albillo, procedente de Bodegas Noroeste de la Palma en La Palma. Su color amarillo pálido y su perfil aromático fresco y afrutado lo hacen destacar. En boca, es ligero y equilibrado, con una persistencia moderada. Ideal para acompañar comidas ligeras y puntuado en 85, este vino ofrece una experiencia agradable y bien valorada.