Introducción
El vino 24Q 2016, elaborado por Bodegas San Antonio Abad bajo la Denominación de Origen La Mancha, destaca por su exclusiva composición de Syrah. Esta añada del 2018 ha obtenido una destacada puntuación de 87 puntos, consolidándose como un tinto que promete satisfacer los paladares más exigentes.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial optar por el 24Q 2016 en momentos que permitan apreciar su estructura y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para realzar sus notas aromáticas y mantener su equilibrio en boca.
- Copas: Utilice copas de cristal fino y de tulipa, ideales para concentrar sus aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con matices violáceos, denotando juventud y vivacidad.
- Limpieza: Brillante y limpio, muestra la calidad de su elaboración y crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega intensos aromas a frutos rojos maduros, con sutiles notas especiadas y un ligero toque ahumado.
- Intensidad: Su bouquet aromático es de intensidad media-alta, invitando a descubrir cada matiz en cada sorbo.
- Complejidad: Ofrece una complejidad notable, con capas de aromas que evolucionan en nariz, revelando su carácter único.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es elegante y estructurado, con taninos suaves y bien integrados, que culminan en un final persistente y placentero.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, equilibrado y armonioso, que refleja la calidad de la fruta y la crianza.
- Persistencia: Su final es largo y sabroso, prolongando el deleite de sus sabores por varios segundos.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre fruta, acidez y taninos, creando una experiencia gustativa completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 24Q 2016 es un vino que impresiona por su elegancia y complejidad aromática, ideal para aquellos que buscan un tinto con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, caza y quesos curados, realzando tanto los platos como el vino.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 87 puntos, el 24Q 2016 se posiciona como una elección sobresaliente para cualquier ocasión.
Resumen
El 24Q 2016 es un tinto Syrah de Bodegas San Antonio Abad, D.O. La Mancha, que impresiona por su elegancia y complejidad aromática. Con una estructura equilibrada, destacan sus aromas a frutos rojos y su final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas asadas y quesos curados.