Introducción
El Imperial Toledo Oaked Selection 2018 es un vino tinto destacado de la D.O. La Mancha en España. Este vino combina con habilidad tres variedades de uva: Tempranillo, Merlot, y Syrah. La bodega Bodegas Verdúguez ha creado una mezcla equilibrada y con carácter, adecuada para aquellos que buscan un vino con una estructura compleja y un perfil aromático enriquecido por el envejecimiento en barrica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Imperial Toledo Oaked Selection 2018, es importante servirlo en una copa de vino tinto adecuada. La copa debe permitir una correcta oxigenación para revelar todos los matices del vino.
- Temperatura: Este vino se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, se aprecian mejor sus características y se evita que el vino se perciba demasiado cálido o frío, lo que podría alterar su perfil.
- Copas: Utiliza copas de cristal con un buen volumen para permitir que el Imperial Toledo Oaked Selection 2018 respire y libere sus aromas de forma óptima.
Fase visual
- Color: El Imperial Toledo Oaked Selection 2018 presenta un color rojo profundo con tonos rubí en los bordes, lo que indica una buena maduración y un envejecimiento en barrica que aporta profundidad.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos visibles ni turbidez, reflejando su buen estado y proceso de elaboración cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Imperial Toledo Oaked Selection 2018 ofrece una compleja gama de aromas que incluyen frutos rojos maduros, especias, y toques de vainilla derivados del envejecimiento en barrica. También se aprecian sutiles notas de tabaco y cuero.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un bouquet que se abre y evoluciona con el tiempo, proporcionando una experiencia olfativa rica y multifacética.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad alta en sus aromas, resultado de su mezcla de variedades y del tiempo que ha pasado en barrica, lo que contribuye a una mayor profundidad en el perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Imperial Toledo Oaked Selection 2018 revela sabores de frutos negros, chocolate y un ligero toque ahumado. La estructura es firme, con un sabor que se mantiene elegante y bien integrado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto, con una sensación en boca que muestra la influencia de las variedades de uva y el envejecimiento en madera.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es prolongada, dejando un regusto agradable que invita a seguir disfrutando de este tinto.
- Equilibrio: El Imperial Toledo Oaked Selection 2018 destaca por su equilibrio, donde los taninos, la acidez y el alcohol se integran armónicamente, ofreciendo una experiencia de cata bien equilibrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Imperial Toledo Oaked Selection 2018 es un vino tinto que refleja la riqueza y la calidad de la D.O. La Mancha. Su mezcla de Tempranillo, Merlot, y Syrah crea un perfil elegante y complejo, ideal para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carne roja, carnes a la brasa, y quesos curados. Su estructura y sabor lo hacen adecuado para una cena elegante o una celebración.
- Puntuación: El Imperial Toledo Oaked Selection 2018 recibe una puntuación de 88 puntos en cata, destacándose por su calidad y el equilibrio en sus características.
Resumen
El Imperial Toledo Oaked Selection 2018 es un vino tinto de la D.O. La Mancha que combina Tempranillo, Merlot, y Syrah, ofreciendo un perfil aromático y gustativo complejo. Con una temperatura adecuada, copas apropiadas, y un envejecimiento en barrica, este vino destaca por su color, aromas, y sabor equilibrado. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, ha recibido una alta puntuación de 88 puntos.