Introducción
El vino Yamaserena 2000 Selección, elaborado por Bodega La Tercia en la región de La Mancha, destaca por su pureza varietal, siendo 100% tempranillo. Con una cuidada vinificación y un enfoque en la calidad, este tinto promete una experiencia sensorial gratificante y equilibrada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Yamaserena 2000 Selección, es crucial elegir botellas bien conservadas que aseguren la frescura y los aromas característicos del tempranillo.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para permitir que los aromas se expresen plenamente sin perder la frescura característica del vino.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con forma de tulipa para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: Yamaserena 2000 Selección presenta un color rojo cereza brillante, limpio y atractivo, que indica juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante sugiere una vinificación cuidadosa y una correcta clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este tempranillo despliega aromas intensos de frutos rojos maduros como la cereza y la frambuesa, complementados con delicadas notas de vainilla y especias dulces.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, destacando por su expresividad y frescura.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que revela matices herbáceos y un ligero toque balsámico, enriqueciendo la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Yamaserena 2000 Selección muestra una entrada suave y sedosa, con taninos redondos y bien integrados, que dan paso a sabores frutales persistentes y equilibrados.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, equilibrado entre su frescura y estructura, lo que lo hace versátil y agradable al paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frutos rojos y un ligero recuerdo de su paso por barrica.
- Equilibrio: Destaca por su excelente equilibrio entre acidez, dulzura y alcohol, asegurando una armonía perfecta en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Yamaserena 2000 Selección es un vino que encarna la esencia del tempranillo de La Mancha, con una estructura bien definida y una expresión aromática cautivadora. Ideal para quienes buscan un tinto equilibrado y lleno de matices.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales de la cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, Yamaserena 2000 Selección se posiciona como una elección acertada para los amantes de los vinos tintos de calidad.
Resumen
Yamaserena 2000 Selección de Bodega La Tercia es un vino tinto 100% tempranillo de La Mancha, que se distingue por su color rojo cereza brillante, aromas intensos a frutos rojos y especias, cuerpo medio, taninos suaves y un final persistente y equilibrado. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.