Introducción
El vino Marqués de Castilla 1999, elaborado por la Bodega Crisve en la Mancha, representa la fusión perfecta entre tradición y calidad. Confeccionado principalmente con las variedades Cencibel y Cabernet Sauvignon, este tinto crianza promete deleitar los sentidos con su perfil robusto y equilibrado.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Marqués de Castilla 1999, es crucial elegir botellas bien conservadas y de añadas maduras.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar sus notas aromáticas y mantener su estructura.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente y de borde fino para captar todos los matices de su color y aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un intenso color rojo rubí con destellos granates, indicativo de su crianza en barrica y botella.
- Limpieza: Brilla con una limpidez brillante y atractiva, denotando su cuidadosa elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una paleta aromática compleja, donde destacan notas de frutos rojos maduros, vainilla y sutiles toques especiados.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media-alta, invitando a explorar cada capa aromática con curiosidad.
- Complejidad: La complejidad aromática del Marqués de Castilla 1999 revela su evolución en barrica y botella, añadiendo profundidad a cada inspiración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este tinto muestra una armoniosa combinación de fruta madura, especias y un leve toque ahumado, complementado por taninos suaves y bien integrados.
- Cuerpo: Su cuerpo medio y estructura elegante lo hacen ideal para disfrutar tanto por sí solo como acompañado de una comida.
- Persistencia: Ofrece una persistencia larga y agradable en el paladar, dejando una impresión duradera después de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, fruta y madera es notable, mostrando la maestría en la vinificación de la Bodega Crisve.
Conclusiones
- Impresiones generales: Marqués de Castilla 1999 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, revelando su carácter robusto y su complejidad aromática y gustativa.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza o quesos curados, potenciando tanto los sabores del plato como del vino.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este tinto crianza demuestra por qué la Bodega Crisve es reconocida por su excelencia en la elaboración de vinos de calidad.
Resumen
Marqués de Castilla 1999, un tinto crianza de la Bodega Crisve en La Mancha, ofrece una experiencia sensorial completa con su color brillante, aromas complejos, sabor equilibrado y final persistente. Perfecto para acompañar platos robustos y disfrutar en cualquier ocasión especial.