Introducción
Finca la Blanca, S. L. nos presenta su Tinto elaborado exclusivamente con uvas cabernet sauvignon de la región de La Mancha. Este vino se destaca por su carácter varietal y la calidad que caracteriza a esta bodega. Descubre con nosotros los matices y la personalidad que ofrece este ejemplar.
Preparación
- Selección del vino: Para garantizar la excelencia, solo se seleccionan las mejores uvas de cabernet sauvignon en su punto óptimo de maduración.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar todos sus aromas y estructura en plenitud.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino y con forma de tulipa para concentrar los aromas en la parte alta y favorecer la oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un intenso color rojo rubí con matices violáceos, limpio y brillante.
- Limpieza: Su aspecto es cristalino, sin sedimentos, demostrando un cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Predominan notas de frutos rojos como la grosella y la cereza, acompañadas de sutiles toques herbáceos y un leve fondo de especias dulces.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad que invita a explorar cada capa de sus fragancias.
- Complejidad: Revela una complejidad aromática que combina frescura con un ligero matiz terroso, característico del cabernet sauvignon.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es seco, con buena acidez y taninos suaves que aportan estructura. Destacan sabores a frutos rojos maduros y un ligero toque de vainilla.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, equilibrado y armonioso, con una textura sedosa que invita a seguir degustando.
- Persistencia: Su final es largo y agradable, dejando recuerdos de fruta madura y un sutil toque especiado.
- Equilibrio: Excelente equilibrio entre sus componentes, donde la fruta, la acidez y los taninos están perfectamente integrados.
Conclusiones
- Impresiones generales: Finca la Blanca, S. L. ha creado un Tinto que destaca por su expresividad aromática, estructura equilibrada y persistencia en boca.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de caza.
- Puntuación: 9/10
Resumen
La Blanca S/C es un Tinto de Finca la Blanca, S. L., elaborado con uvas cabernet sauvignon de La Mancha. Presenta un color rojo rubí intenso y limpio, con aromas a frutos rojos y especias. En boca es seco y equilibrado, con taninos suaves y una persistencia notable. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.