Introducción
El La Brisa Semi Dry White Semiseco 2018 es un blanco espumoso que proviene de la D. O. La Mancha en España. Este vino destaca por su equilibrio y frescura, siendo una opción interesante para quienes buscan una experiencia semiseca en el mundo de los espumosos. Con una mezcla de Airén y Macabeo, ofrece una experiencia sensorial única que refleja las cualidades de su zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial seleccionar una botella que se haya almacenado en condiciones óptimas para preservar sus características. El La Brisa Semi Dry White Semiseco debe ser elegido teniendo en cuenta su origen en la D. O. La Mancha y su estilo semiseco.
- Temperatura: Para disfrutar de este espumoso en su mejor estado, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 6°C y 8°C. Esta temperatura resalta su frescura y permite apreciar su carácter semiseco sin perder las notas de efervescencia.
- Copas: Utiliza copas de flute o copa de flauta para apreciar la burbuja y la evolución del vino. Este tipo de copa ayuda a concentrar los aromas y a mantener la efervescencia durante más tiempo.
Fase visual
- Color: El La Brisa Semi Dry White Semiseco 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, típico de los vinos blancos espumosos. Su color indica juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina, sin turbidez, lo que es una señal de buen estado y de cuidado en el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas a manzana verde y cítricos, con sutiles notas de panadería provenientes de su fermentación. Estos aromas son característicos de la Airén y el Macabeo.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una apreciación equilibrada sin ser demasiado dominante. Esto facilita una experiencia olfativa agradable y accesible.
- Complejidad: La complejidad del La Brisa Semi Dry White Semiseco es discreta pero interesante, con una fusión de notas frescas y sutiles toques panificados que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino presenta un sabor refrescante con notas de fruta blanca y cítricos. El toque semiseco proporciona una agradable dulzura sin ser excesiva.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, adecuado para un espumoso que busca ofrecer una experiencia fresca y equilibrada.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final limpio y agradable que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y la dulzura es notable, logrando una armonía que hace del vino una opción versátil para distintas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Brisa Semi Dry White Semiseco 2018 es una excelente opción para quienes buscan un espumoso semiseco con un perfil fresco y aromático. Su balance entre acidez y dulzura lo hace adecuado tanto para aperitivos como para platos ligeros.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, ensaladas y platos ligeros. Su frescura complementa perfectamente los sabores suaves y frescos de estos alimentos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 84 puntos, destacando su calidad en relación a su precio y estilo.
Resumen
El La Brisa Semi Dry White Semiseco 2018 es un blanco espumoso de la D. O. La Mancha que ofrece una experiencia semiseca refrescante y equilibrada. Con un perfil aromático de manzana verde y cítricos, y un cuerpo ligero, es ideal para diversas ocasiones. Su maridaje con mariscos y ensaladas lo convierte en una opción versátil y agradable, destacando con una puntuación de 84 puntos.