Introducción
El Imperial Toledo Oaked Selection 2014 es un vino tinto que destaca por su mezcla de variedades y su procedencia de una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España. Elaborado por Bodegas Verdúguez en la D.O. La Mancha, este vino combina un 60% de Tempranillo, 20% de Merlot y 20% de Syrah. La crianza en barricas de roble contribuye a su complejidad y carácter, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar en su máxima expresión el Imperial Toledo Oaked Selection 2014, es importante seleccionarlo adecuadamente. Asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, con temperatura y humedad controladas para preservar sus cualidades.
- Temperatura: El Imperial Toledo Oaked Selection 2014 debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permitirá que el vino muestre todo su potencial aromático y gustativo, equilibrando su estructura y suavidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio y una abertura ancha. Estas copas facilitan la oxigenación del vino y permiten una mejor apreciación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Imperial Toledo Oaked Selection 2014 presenta un color rojo intenso con matices granates. Esta tonalidad indica una buena madurez y una crianza adecuada en barricas de roble.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y claridad, sin presencia de sedimentos visibles. Su aspecto brillante es un reflejo de su calidad y buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Imperial Toledo Oaked Selection 2014 ofrece una compleja gama de aromas. Predominan notas de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, complementadas con toques de vainilla, especias y un leve matiz ahumado debido a su crianza en roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se perciben claramente sin necesidad de agitar la copa. Esta intensidad permite disfrutar de una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con capas de aromas que evolucionan a medida que se airea. Esta complejidad es un indicador de su crianza y de la combinación equilibrada de las variedades utilizadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Imperial Toledo Oaked Selection 2014 se presenta con un sabor redondo y equilibrado. Se perciben sabores de frutas negras, junto con notas de roble y un toque de especias. La evolución en boca es armoniosa y agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que le da una presencia notable en boca sin resultar abrumador. Su textura es suave y bien integrada.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto prolongado que recuerda las notas frutales y especiadas. Esta persistencia en el sabor es indicativa de un vino bien elaborado y equilibrado.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente. Cada uno de estos elementos está bien integrado, contribuyendo a una experiencia de degustación armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Imperial Toledo Oaked Selection 2014 es un vino tinto bien estructurado, con una crianza en roble que le aporta complejidad y elegancia. Su combinación de variedades y su perfil aromático lo hacen destacar entre los vinos de la región.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, asados o quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: La puntuación para el Imperial Toledo Oaked Selection 2014 es de 89 puntos, reflejando su alta calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Imperial Toledo Oaked Selection 2014 es un vino tinto de la D.O. La Mancha que combina Tempranillo, Merlot y Syrah. Su crianza en barricas de roble le confiere una complejidad y un equilibrio destacados. Con una temperatura adecuada de servicio y una correcta elección de copas, este vino revela aromas y sabores que ofrecen una experiencia sensorial completa, ideal para acompañar carnes y quesos curados. Su puntuación de 89 puntos subraya su excelente calidad.