Introducción
El vino blanco Galán de Membrilla Airén 2001 Cosecha, producido por la Bodega Sdad. Coop. Agraria Ntra. Sra del Rosario en La Mancha, representa una expresión auténtica de la variedad airén. Este vino captura la esencia del terroir manchego, ofreciendo una experiencia sensorial única que combina tradición y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Galán de Membrilla Airén 2001 Cosecha, asegúrese de elegir botellas bien conservadas que permitan expresar sus aromas y sabores en todo su esplendor.
- Temperatura: Sirva este vino blanco entre 8-10°C para resaltar su frescura y elegancia en cada sorbo.
- Copas: Utilice copas tipo tulipa con una abertura más estrecha para concentrar los delicados aromas florales y frutales de este vino blanco.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, característico de los vinos elaborados con la variedad airén.
- Limpieza: Su claridad cristalina revela una elaboración cuidadosa y una fermentación controlada.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas intensos a frutas blancas como pera y manzana verde, acompañados de notas florales sutiles, dominan la nariz.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática notable que invita a explorar cada capa de sus perfumes.
- Complejidad: A pesar de su simplicidad varietal, presenta una complejidad sorprendente en su bouquet aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez refrescante que realza sus sabores frutales y herbáceos.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, ofrece una textura suave y agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es persistente y limpio, dejando una sensación placentera que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: Las notas frutales y florales están perfectamente equilibradas con la acidez, creando una armonía gustativa.
Conclusiones
- Impresiones generales: Galán de Membrilla Airén 2001 Cosecha es un vino blanco que destaca por su frescura, elegancia y equilibrio. Es ideal para quienes buscan explorar las cualidades únicas de la variedad airén.
- Maridaje: Acompaña maravillosamente con mariscos frescos, ensaladas verdes o platos de aves ligeramente condimentados.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su calidad y representación fiel de su origen y variedad.
Resumen
Galán de Membrilla Airén 2001 Cosecha es un vino blanco de La Mancha elaborado al 100% con la variedad airén. Destaca por su frescura, aromas frutales y florales intensos, equilibrio en boca y persistencia en el final. Ideal para acompañar mariscos y ensaladas, representa una excelente opción para quienes buscan explorar la diversidad vinícola de España.