Introducción
El Yemanueva Rosé Ecológico 2014 es un vino de la Bodega La Tercia - Organic Wines, destacándose en la categoría de rosado. Producido en la zona de La Mancha bajo la denominación de origen D.O. La Mancha, este vino está elaborado con 100% Tempranillo. Este rosado se distingue no solo por su origen ecológico sino también por su enfoque en la autenticidad y calidad de las uvas utilizadas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Yemanueva Rosé Ecológico 2014, es esencial seleccionar un vino en perfectas condiciones, almacenado en un lugar fresco y alejado de la luz directa. Este rosado se caracteriza por su pureza y frescura, aspectos que se mantienen si el vino es guardado adecuadamente.
- Temperatura: El Yemanueva Rosé Ecológico 2014 debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente tanto sus notas aromáticas como sus características en boca.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado para apreciar mejor las cualidades de este vino. Las copas adecuadas permiten una mejor circulación del aire y una mejor apreciación de los aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Yemanueva Rosé Ecológico 2014 presenta un color rosa pálido con matices sutiles que reflejan su elegancia y frescura. Su tonalidad indica un rosado delicado y bien equilibrado.
- Limpieza: Este rosado se muestra con una limpieza impecable, sin turbidez ni sedimentos, lo cual es un buen indicio de su calidad y del cuidado en su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Yemanueva Rosé Ecológico 2014 ofrece aromas frescos y frutales, con notas predominantes de fresas y cítricos. Estas notas se complementan con toques sutiles de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es moderada, permitiendo una experiencia olfativa agradable sin ser abrumadora. La combinación de aromas es equilibrada y fresca.
- Complejidad: Este rosado muestra una complejidad sutil pero notable, con una evolución en el olfato que revela diferentes capas de aromas, ofreciendo una experiencia sensorial interesante y agradable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Yemanueva Rosé Ecológico 2014 se caracteriza por un sabor fresco y afrutado, con notas de frutas rojas y un toque de cítricos que aportan vivacidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que le confiere una sensación refrescante y fácil de beber, ideal para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja una agradable sensación de frescura y un toque de fruta que perdura.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una combinación armónica entre acidez, frescura y sabores, ofreciendo una experiencia equilibrada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Yemanueva Rosé Ecológico 2014 es un rosado que destaca por su frescura y elegancia, reflejando las características de su origen ecológico y de la variedad Tempranillo. Es un vino que se disfruta tanto por su aroma como por su sabor.
- Maridaje: Este rosado es ideal para acompañar ensaladas, mariscos y platos ligeros, así como para disfrutar en una tarde de verano. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para diversas comidas.
- Puntuación: El Yemanueva Rosé Ecológico 2014 ha recibido una puntuación de 86, destacándose por su calidad y expresión dentro de la categoría de vinos rosados.
Resumen
El Yemanueva Rosé Ecológico 2014 es un rosado de Bodega La Tercia - Organic Wines que presenta un color rosa pálido y una limpieza impecable. En nariz, ofrece aromas frescos y frutales, mientras que en boca se muestra fresco y equilibrado, con un sabor afrutado y una buena persistencia. Ideal para acompañar platos ligeros, este rosado se destaca por su calidad, reflejada en una puntuación de 86.