Introducción
El vino blanco joven de la Bodega Sdad. Coop. Purísima Concepción, elaborado con uvas 100% Airén en la zona vinícola de La Mancha, es una opción refrescante y accesible para los amantes de los vinos blancos ligeros. Con su carácter frutal y suavidad en boca, este vino se posiciona como una elección ideal para diversas ocasiones, desde aperitivos informales hasta comidas ligeras.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del vino blanco joven, es crucial escoger una botella recién salida del estante de vinos blancos. La frescura y vivacidad del Airén se destacan mejor en vinos jóvenes.
- Temperatura: Servir entre 8°C y 10°C asegura que los aromas frutales se expresen completamente sin sobrecargar el paladar con el alcohol.
- Copas: Optar por una copa de tipo tulipa o copa de vino blanco ayuda a canalizar los aromas hacia la nariz, mejorando así la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes elaborados con la variedad Airén.
- Limpieza: Su limpidez y brillo indican una correcta vinificación y clarificación, mostrando la pureza de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas frescos a frutas blancas como pera y manzana, con notas florales que añaden complejidad aromática.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media, donde los aromas se perciben de manera clara pero no abrumadora.
- Complejidad: Aunque sencillo, muestra una complejidad adecuada para su categoría, ofreciendo capas sutiles de aromas que invitan a explorar más.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada que realza los sabores frutales característicos.
- Cuerpo: De cuerpo ligero, ideal para disfrutar en climas cálidos o como acompañamiento de platos ligeros como ensaladas y mariscos.
- Persistencia: Su final es limpio y corto, reflejando su frescura y juventud.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y dulzor es armonioso, proporcionando una sensación de frescura equilibrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El vino blanco joven de Sdad. Coop. Purísima Concepción es una opción recomendada para quienes buscan un vino blanco ligero y fácil de disfrutar, con una buena relación calidad-precio.
- Maridaje: Perfecto con aperitivos, pescados y mariscos, así como ensaladas frescas y quesos suaves.
- Puntuación: Con base en su frescura, equilibrio y expresión varietal, este vino merece una puntuación de 87 puntos.
Resumen
Teatinos es un vino blanco joven de la variedad Airén, proveniente de La Mancha. Destaca por su frescura, aromas frutales y ligereza en boca, ideal para acompañar aperitivos y platos ligeros.