Introducción
El vino Teatinos Signvm 2001 de la Bodega Coop. Purísima Concepción es un exponente destacado de los tintos de Crianza de la zona vinícola La Mancha, elaborado principalmente con la variedad Tempranillo. Su historia se remonta a las tradiciones vitivinícolas arraigadas en esta región, combinando técnicas ancestrales con innovación enológica para ofrecer un producto de calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Teatinos Signvm 2001, es crucial seleccionar una botella adecuada que haya sido almacenada en condiciones óptimas, asegurando así su integridad y evolución adecuada.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus aromas y estructura sin comprometer su frescura.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente con forma de tulipa, permitiendo una adecuada oxigenación y concentración de los aromas, potenciando así la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Teatinos Signvm 2001 presenta un color rojo rubí con matices violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonos teja con el tiempo, reflejando su crianza en barrica.
- Limpieza: Su limpidez es notable, sin presencia de sedimentos, lo que denota un proceso de elaboración y filtrado meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino revela aromas intensos de frutas rojas maduras como la cereza y la ciruela, complementados con notas de vainilla y sutiles toques de especias, característicos de su paso por madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, invitando a explorar cada capa de fragancias que se despliegan con elegancia en la copa.
- Complejidad: Su complejidad aromática se ve enriquecida por matices balsámicos y ahumados, aportando profundidad y sofisticación al conjunto.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Teatinos Signvm 2001 se presenta con un sabor armonioso y equilibrado, donde los taninos bien integrados sostienen una estructura firme pero amable.
- Cuerpo: Este vino exhibe un cuerpo medio, con una textura sedosa que se extiende suavemente sobre el paladar, revelando su noble crianza.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una agradable sensación prolongada de frutas maduras y un sutil recuerdo de su paso por roble.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, alcohol y taninos es excepcional, garantizando una experiencia gustativa placentera y bien definida.
Conclusiones
- Impresiones generales: Teatinos Signvm 2001 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, con su complejidad aromática, estructura equilibrada y persistencia en boca, demostrando el potencial de los tintos de Crianza de La Mancha.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos curados, potenciando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación destacada por su calidad y representación fiel del terruño y la tradición vinícola de La Mancha.
Resumen
Teatinos Signvm 2001 es un tinto de Crianza elaborado por la Bodega Coop. Purísima Concepción en La Mancha, destacándose por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia. Ideal para disfrutar con platos robustos y quesos añejos, este vino es un ejemplo excepcional de la excelencia enológica de la región.