Introducción
El Tierra Imperial Gran Premium 2017 es un vino blanco fermentado en barrica de la D.O. La Mancha. Elaborado por Bodegas Verdúguez, este Chardonnay se destaca por su cuidadosa elaboración en la región vinícola de España. Su proceso de fermentación en barrica le confiere una profundidad y complejidad únicas, haciéndolo un ejemplo representativo de la calidad y el carácter de los vinos de La Mancha.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tierra Imperial Gran Premium 2017, es esencial elegir una botella que haya sido conservada en condiciones óptimas. Este vino blanco fermentado en barrica debe estar bien sellado y almacenado en un lugar fresco y oscuro, para preservar sus características distintivas.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este Chardonnay es entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino muestra mejor sus matices y aromas, ofreciendo una experiencia de cata equilibrada y placentera.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con un tazón ancho es ideal para el Tierra Imperial Gran Premium 2017. Este tipo de copa permite una mejor oxigenación del vino y facilita la apreciación de sus complejos aromas.
Fase visual
- Color: El Tierra Imperial Gran Premium 2017 presenta un color dorado pálido con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y la fermentación en barrica.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando una claridad y brillantez que reflejan la calidad en su elaboración. No se observan sedimentos ni turbidez en el líquido.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino revela aromas frutales y florales con notas de manzana verde, pera y un ligero toque de mantequilla derivado de la fermentación en barrica. También se perciben matices sutiles de vainilla y tostado.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, permitiendo que los aromas se expresen claramente sin resultar abrumadores.
- Complejidad: El Tierra Imperial Gran Premium 2017 ofrece una complejidad interesante, con un perfil aromático que evoluciona con el tiempo, mostrando capas adicionales de fruta madura y especias suaves.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tierra Imperial Gran Premium 2017 presenta un sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y tostado que complementan su perfil aromático. La influencia de la barrica se nota sutilmente en un ligero matiz cremoso.
- Cuerpo: El cuerpo es medio, ofreciendo una textura elegante y bien estructurada. La fermentación en barrica contribuye a una sensación en boca más redonda y compleja.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final limpio y refrescante que deja una agradable impresión en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y notas de barrica es excelente. El vino presenta una armonía que lo hace muy placentero tanto en aroma como en sabor.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tierra Imperial Gran Premium 2017 es un Chardonnay que destaca por su equilibrio y complejidad, resultado de su fermentación en barrica. Es un vino que ofrece una experiencia de cata sofisticada, ideal para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de mariscos, pescados al horno, o pasta con salsas ligeras. Su perfil fresco y cremoso complementa perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación para el Tierra Imperial Gran Premium 2017 es de 85 puntos. Es un vino que refleja con precisión la calidad y el carácter de los vinos de La Mancha.
Resumen
El Tierra Imperial Gran Premium 2017 Fermentado en Barrica es un Chardonnay de la D.O. La Mancha que destaca por su equilibrio entre frescura y complejidad. Con un color dorado pálido y una fermentación en barrica que añade matices sutiles, ofrece una experiencia sensorial completa. Su buen cuerpo, persistencia y armonía lo convierten en una excelente opción para acompañar una variedad de platos, y su puntuación refleja su alta calidad.