Introducción
En el mundo del vino, encontrar una botella que combine calidad y accesibilidad es siempre una grata sorpresa. Prisma Monastrell Orgánico 2023 se presenta como una opción destacada dentro de los vinos tintos elaborados con la variedad Monastrell. Este vino, que proviene de la bodega Paco Mulero, se enmarca dentro de la Denominación de Origen Jumilla, en la región vinícola de Murcia, España. Con un precio atractivo de 6,50 €, este vino tiene la certificación ecológica, lo que resalta su compromiso con la naturaleza y el respeto por el medio ambiente. Es una opción que invita a ser explorada, especialmente por aquellos que buscan un vino maduro, de fruta madura, y con un toque de taninos maduros que lo hacen ideal para diferentes momentos.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir un vino como el Prisma Monastrell Orgánico 2023, nos encontramos ante una botella que destaca por su pureza y autenticidad. La variedad Monastrell se caracteriza por ser una uva que aporta una gran intensidad de sabor y aroma. En este caso, el vino destaca por su estilo maduro, lo que lo hace perfecto para aquellos que buscan un vino con cuerpo y bien estructurado. La elección de este vino puede ser acertada para una cena informal o una celebración especial.
- Temperatura: Es importante servir el Prisma Monastrell Orgánico 2023 a la temperatura adecuada para disfrutarlo en su máximo esplendor. Lo ideal es mantenerlo entre los 16-18°C. Esta temperatura permite que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima, equilibrando la madurez de la fruta con los taninos maduros presentes en el vino.
- Copas: Para una cata ideal, es recomendable servir este vino tinto en copas de tulipa grande, que permitan una correcta aeración. Esto facilitará la apreciación de sus aromas complejos y la liberación de sus matices especiados. Usar copas adecuadas asegura una experiencia sensorial completa, especialmente en un vino con tanta estructura como el Prisma Monastrell Orgánico 2023.
Fase visual
- Color: El color de este vino tinto es un cereza intenso, lo que refleja su madurez y la concentración de la uva Monastrell. Este matiz profundo es característico de vinos que han pasado un proceso de vinificación cuidadoso y que cuentan con un excelente equilibrio entre acidez y fruta madura.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el Prisma Monastrell Orgánico 2023 es un vino brillante y límpido, sin rastros de impurezas. Esta característica indica que ha sido bien elaborado y que se ha cuidado cada detalle en su producción, especialmente siendo un vino ecológico, lo que resalta su calidad y transparencia.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino tinto presenta una fruta madura como la ciruela y la mora, acompañada de toques de hierbas de monte, que aportan una dimensión más fresca y compleja al conjunto. Los aromas especiados también se hacen notar, aportando al vino una mayor profundidad y carácter.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es destacada, siendo un vino con una presencia fuerte de aromas que invitan a seguir explorando sus capas. La fruta madura se combina con los toques herbáceos y especiados, creando una nariz equilibrada y compleja.
- Complejidad: Este vino se muestra bastante complejo en la fase olfativa, con una mezcla de aromas que no solo revelan la madurez de la fruta, sino también las notas de la tierra y el ambiente de la región de Jumilla. La Monastrell es una uva que, cuando se elabora adecuadamente, puede mostrar una gran gama de aromas que se desarrollan conforme se oxigena el vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Prisma Monastrell Orgánico 2023 se muestra fiel a su perfil aromático, con un sabor que combina fruta madura y una ligera sensación especiada. Los taninos maduros ofrecen una textura suave, pero estructurada, lo que hace que este vino sea fácil de beber y muy agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una presencia notable en el paladar. La madurez de la uva y los taninos maduros proporcionan una estructura equilibrada que se siente bien integrada en cada sorbo. Es un vino que ofrece una sensación sedosa, lo que lo hace muy disfrutable.
- Persistencia: La persistencia de este vino es moderada. Después de tragarlo, se mantiene una ligera sensación de fruta madura y especiado en el paladar, lo que deja una sensación agradable y duradera. Aunque no es un vino de larga persistencia, su equilibrio hace que el final sea muy satisfactorio.
- Equilibrio: El equilibrio en el Prisma Monastrell Orgánico 2023 es uno de sus puntos fuertes. La acidez y los taninos maduros están perfectamente equilibrados con la fruta madura, creando una armonía que hace que el vino sea fácil de beber y agradable a lo largo de toda la cata.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Prisma Monastrell Orgánico 2023 es un vino que cumple con las expectativas de quienes buscan un vino tinto maduro, equilibrado y de buena calidad. Su certificación ecológica lo convierte en una opción excelente para aquellos que buscan un vino que respete el medio ambiente sin sacrificar sabor ni estructura. Es ideal tanto para los amantes de la Monastrell como para los que desean probar un vino orgánico con un excelente relación calidad-precio.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, cordero y embutidos curados. También es ideal para acompañar platos con un toque especiado, como guisos y estofados, que resalten su perfil especiado y de fruta madura. Se trata de un vino que tiene la versatilidad suficiente para acompañar diversos tipos de comida, lo que lo hace ideal para cenas y celebraciones.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, el Prisma Monastrell Orgánico 2023 demuestra ser un vino de gran calidad dentro de su categoría. Su buena relación calidad-precio lo convierte en una opción muy atractiva para aquellos que buscan una experiencia de cata accesible pero con personalidad.
Resumen
El Prisma Monastrell Orgánico 2023 es un vino tinto que destaca por su madurez, su fruta madura, y los taninos maduros que lo hacen un vino muy equilibrado. Su certificación ecológica y su relación calidad-precio lo convierten en una opción ideal para los amantes del vino que buscan calidad sin comprometer el precio. Su sabor especiado y su estructura equilibrada lo hacen perfecto para maridar con carnes rojas y platos especiados. Con una puntuación de 90 puntos, es una excelente elección para quienes disfrutan de los vinos Monastrell de alta calidad.