Introducción
El Oferente 2018 Crianza es un vino que captura la esencia del terruño de Jumilla, ofreciendo una experiencia sensorial que combina tradición y robustez. Ideal para los amantes de los tintos con carácter, este vino invita a explorar profundidades en cada sorbo, revelando la riqueza de la Monastrell en su máxima expresión.
Preparación
- Selección del vino: La elección del Oferente 2018 Crianza implica optar por un tinto que ha sido cuidadosamente elaborado y seleccionado para garantizar su calidad superior.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar plenamente su estructura y complejidad.
- Copas: Utilizar copas de cristal con forma de tulipa favorece la concentración de los aromas y el equilibrio en boca.
Fase visual
- Color: El Oferente 2018 Crianza muestra un profundo color rojo cereza con destellos violáceos, denotando su juventud y potencial de guarda.
- Limpieza: Presenta una excelente limpieza y brillo, indicativo de su cuidada vinificación y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas negras maduras, notas especiadas y toques balsámicos que caracterizan a la Monastrell.
- Intensidad: Su nariz potente revela una intensidad aromática que invita a sumergirse en cada matiz.
- Complejidad: A medida que se oxigena, se descubren matices de cacao, vainilla y un ligero toque mineral que añaden complejidad al conjunto.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se confirma su carácter potente con taninos maduros y una acidez equilibrada que asegura un final largo y persistente.
- Cuerpo: Su cuerpo pleno y estructurado sostiene la riqueza de sabores sin perder elegancia ni frescura.
- Persistencia: Ofrece una persistencia notable, dejando una sensación placentera y armoniosa que perdura en el paladar.
- Equilibrio: El Oferente 2018 Crianza logra un equilibrio perfecto entre fruta, madera y acidez, creando una experiencia de consumo sumamente agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Oferente 2018 Crianza es un vino que cumple con creces las expectativas de los aficionados a los tintos complejos y estructurados. Su riqueza aromática y su equilibrio en boca lo convierten en una elección excelente para acompañar una variedad de platos.
- Maridaje: Ideal para maridar con carnes rojas asadas, estofados de caza o quesos curados, gracias a su estructura y potencia.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Oferente 2018 Crianza se posiciona como una opción imprescindible para quienes buscan calidad y carácter en cada copa.
Resumen
El Oferente 2018 Crianza de Bodegas Santiago Apóstol, con su 100% Monastrell de Jumilla D.O.P., se distingue por su estilo cálido, clásico, potente y confitado. Desde su fase visual intensa hasta su persistente final en boca, este vino ofrece una experiencia sensorial completa, ideal para los amantes de los tintos con carácter y profundidad.