Introducción
El vino tinto Crianza Madrid Romero Roble 12 meses Colección Chapó 2016 proviene de la prestigiosa bodega Madrid Romero, ubicada en la denominación de origen Jumilla, España. Este vino destaca por su elaboración con la variedad Monastrell, característica de la región, que garantiza una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: La elección de Madrid Romero Roble 12 meses Colección Chapó 2016 Crianza implica optar por un vino estructurado y complejo, ideal para momentos de disfrute tranquilo.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores sin perder frescura.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente con un borde ligeramente cerrado favorece la concentración de los aromas en la parte superior.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo cereza con matices violáceos, denotando juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpieza es notable, con una brillantez que indica un cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos maduros como cereza y ciruela, acompañados de delicadas notas de vainilla y especias dulces.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática que invita a explorar sus capas sensoriales con cada copa.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la influencia de su paso por barrica y la riqueza de la variedad Monastrell.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y sedoso, con taninos suaves que complementan su estructura frutal y toques tostados.
- Cuerpo: Ofrece un cuerpo medio con una textura envolvente que perdura en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas maduras y un sutil ahumado.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez y dulzor lo hace un vino equilibrado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: Madrid Romero Roble 12 meses Colección Chapó 2016 Crianza es un vino que cautiva por su elegancia y complejidad aromática, ideal para quienes valoran la tradición vinícola de Jumilla.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales de la cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una calificación destacada en la Cata 2021, este vino muestra su excelencia con cada sorbo, consolidándose como una elección sobresaliente.
Resumen
Madrid Romero Roble 12 meses Colección Chapó 2016 Crianza es un vino tinto Crianza elaborado con Monastrell por la bodega Madrid Romero en Jumilla, España. Destaca por su color rojo cereza, aromas intensos a frutos rojos y vainilla, y un paladar equilibrado con taninos suaves y persistencia notable. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino ha sido reconocido con una alta puntuación en la Cata 2021, garantizando una experiencia sensorial excepcional.