Introducción
El Madrid Romero Roble 12 meses Colección Chapó 2017 Crianza es una muestra excepcional de la variedad Monastrell procedente de la prestigiosa Bodega Madrid Romero, ubicada en la reconocida zona de producción de Jumilla, España. Este vino destaca por su carácter carnoso, frutoso y potente, con una estructura que equilibra a la perfección sus sabores intensos y su persistencia en boca.
Preparación
- Selección del vino: El Madrid Romero Roble 12 meses Colección Chapó 2017 Crianza debe ser elegido para ocasiones especiales donde se busque un vino que combine potencia y elegancia.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para disfrutar plenamente de su expresividad aromática y su complejidad en boca.
- Copas: Utilizar copas de tipo burdeos o copas grandes tipo balón favorece la oxigenación adecuada de este vino estructurado.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza intenso, indicativo de su juventud y concentración.
- Limpieza: Es limpio y brillante, reflejando su cuidada elaboración y crianza en roble.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende notas de fruta confitada, matices de pan tostado y un sutil fondo especiado, creando un bouquet expresivo y seductor.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, asegurando una experiencia sensorial envolvente.
- Complejidad: Su complejidad aromática invita a descubrir capas adicionales de aromas con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es carnoso y frutoso, destacando su potencia y estructura bien definida.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo robusto que llena el paladar con su textura aterciopelada y sedosa.
- Persistencia: Su final es largo y gratificante, dejando una cierta persistencia que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre su intensidad de sabores y su elegancia estructural, mostrando una armonía notable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Madrid Romero Roble 12 meses Colección Chapó 2017 Crianza es un vino que destaca por su potencia y complejidad aromática, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial profunda.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos contundentes o quesos curados, realzando tanto los platos como el propio vino.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta gracias a su estructura bien definida y su excelente expresión varietal.
Resumen
El Madrid Romero Roble 12 meses Colección Chapó 2017 Crianza es un vino excepcional de la variedad Monastrell, destacando por su color cereza intenso, aromas de fruta confitada y pan tostado, y su boca carnosa y potente con una persistencia notable. Perfectamente equilibrado, es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, siendo una elección destacada para los amantes de los vinos complejos y expresivos.