Introducción
El Madroño 2011 es un vino tinto que refleja la riqueza y diversidad de la D.O. Jumilla en España. Producido por Bodegas Madroño, este vino combina las variedades Monastrell y Syrah, ofreciendo una experiencia sensorial única. La elección de estas variedades, junto con las características del terroir de Jumilla, le otorgan un perfil distintivo y apreciado por los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Madroño 2011 en su mejor estado, es esencial seleccionar una botella en buen estado, con el corcho intacto y sin signos de deterioro. La cata de este vino debe realizarse en condiciones óptimas para apreciar sus características.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Madroño 2011 es de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino se exprese plenamente, destacando sus aromas y sabores sin que se pierdan detalles importantes.
- Copas: Es recomendable usar copas de vino tinto con un buen volumen y forma que permita la aireación del vino. Las copas de burdeos son una excelente elección para permitir que el Madroño 2011 respire y libere todos sus matices.
Fase visual
- Color: El Madroño 2011 presenta un color rojo intenso con matices que pueden variar hacia el rubí. La profundidad del color es un indicativo de su juventud y concentración.
- Limpieza: Este vino muestra una limpieza impecable, con una apariencia clara y brillante. La ausencia de sedimentos es señal de una buena clarificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Madroño 2011 ofrece una compleja gama de aromas. Se pueden percibir notas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, complementadas con toques de especias y un ligero fondo de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se presentan de manera clara y definida. La complejidad en la nariz invita a explorar cada capa de su perfil olfativo.
- Complejidad: La complejidad del Madroño 2011 es destacable, ya que combina notas frutales y especiadas con un sutil toque de madera. Esta mezcla de aromas refleja la influencia de las variedades de uva utilizadas y el proceso de crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Madroño 2011 revela sabores de frutas maduras y un leve toque de especias. La Monastrell aporta notas de ciruela y mora, mientras que la Syrah añade matices de pimienta y tabaco.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, proporcionando una sensación robusta pero equilibrada. La estructura del vino permite una buena persistencia en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del Madroño 2011 es destacable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera de sus sabores y aromas.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol es muy bien logrado. Este equilibrio permite que el vino se presente de manera armónica, sin que ninguno de sus componentes sobresalga en exceso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Madroño 2011 es un vino que se distingue por su riqueza aromática y su equilibrio en boca. La combinación de Monastrell y Syrah crea un perfil complejo y satisfactorio, adecuado para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carne roja asada, caza y quesos curados. Los sabores intensos del Madroño 2011 complementan bien platos con sabores robustos.
- Puntuación: La calidad del Madroño 2011 es notable, y puede ser calificado con una puntuación de 89 en cata, reflejando su excelencia y el cuidado en su producción.
Resumen
El Madroño 2011 es un vino tinto de la D.O. Jumilla, elaborado con Monastrell y Syrah por Bodegas Madroño. Presenta un color rojo intenso, aromas complejos de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con frutas maduras y un final persistente. Se recomienda servir a 16-18 grados Celsius en copas de vino tinto y maridar con carne roja, caza y quesos curados. Con una puntuación de 89, es una excelente opción para quienes buscan un vino robusto y bien equilibrado.