Introducción
El Madroño Roble es un vino tinto de la D. O. Jumilla en España, elaborado por Bodegas Madroño. Este vino, que se presenta en la cosecha de 2013, está compuesto al 100% por Syrah, una variedad de uva que destaca por sus notas intensas y su carácter robusto. Su categoría es Tinto Roble, lo que indica que ha pasado un tiempo en barricas de roble, aportándole matices adicionales.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Madroño Roble, selecciona una botella que esté bien conservada y en condiciones óptimas. Asegúrate de que el corcho no haya sido dañado y que el vino haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El Madroño Roble debe servirse a una temperatura de entre 16°C y 18°C para resaltar su perfil de sabor. Evita servirlo demasiado frío para no enmascarar sus matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio para permitir que el Madroño Roble respire adecuadamente. Esto ayuda a liberar sus aromas y sabores más complejos.
Fase visual
- Color: El Madroño Roble muestra un color rojo intenso con matices rubí. Su color profundo indica una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza excelente, sin sedimentos ni turbidez, reflejando su calidad y cuidado en la vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Madroño Roble ofrece una mezcla de aromas frutales, como frutos rojos y negros, con notas sutiles de especias y toques de roble que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es destacable, con un bouquet envolvente que invita a explorar más a fondo sus capas de aroma.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es notable, combinando frutas maduras, especias y un leve toque de vainilla y torrefactos procedentes del paso por barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Madroño Roble ofrece sabores a frutos rojos y negros, con un matiz especiado que realza su carácter robusto.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a alto, proporcionando una sensación de plenitud sin resultar excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto agradable que deja notas de fruta madura y un ligero toque de madera.
- Equilibrio: El equilibrio es sobresaliente, con taninos bien integrados y una acidez que mantiene el vino fresco y vibrante.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Madroño Roble es un vino tinto que ofrece una experiencia completa con su combinación de aromas y sabores. Su paso por barrica le proporciona una complejidad adicional que lo hace interesante tanto para expertos como para aficionados.
- Maridaje: Este vino marida bien con carnes asadas, guisos y platos con salsas ricas. También puede acompañar bien a quesos curados.
- Puntuación: La puntuación para el Madroño Roble es de 90 puntos, destacándose por su excelente equilibrio y profundidad de sabor.
Resumen
El Madroño Roble 2013, de Bodegas Madroño en Jumilla, es un vino tinto de 100% Syrah con un color rojo intenso y una limpieza impecable. En nariz, revela aromas de frutas maduras y especias, mientras que en boca ofrece un sabor robusto con buen cuerpo y persistencia. Su equilibrio es notable, y se recomienda para acompañar carnes y quesos curados. Con una puntuación de 90, es una opción destacada para quienes buscan un vino tinto con carácter y complejidad.