Introducción
El La Bestia Monastrell 2017 Barrica es un vino que destaca en la rica tradición de la D.O. Jumilla. Este tinto barrica está elaborado 100% con la variedad Monastrell, una uva que se ha adaptado perfectamente a las condiciones de la región. La bodega Artiga Fustel, conocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad, ha producido este vino con un toque especial, resultando en un producto que refleja el carácter único del terroir de Jumilla.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el La Bestia Monastrell 2017 Barrica, es esencial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Busca que el vino esté bien almacenado y que la etiqueta no muestre signos de deterioro. La añada 2017 garantiza una buena evolución en botella, así que si puedes, elige una que haya sido almacenada adecuadamente durante estos años.
- Temperatura: El La Bestia Monastrell 2017 Barrica se disfruta mejor a una temperatura de entre 16 y 18°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del tinto barrica se expresen de manera óptima, sin que el vino se sienta demasiado frío o caliente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen espacio para que el vino pueda respirar y liberar sus aromas. Las copas de tulipa o burdeos son ideales, ya que permiten una buena circulación del vino y una apreciación completa de sus características.
Fase visual
- Color: El La Bestia Monastrell 2017 Barrica presenta un color rojo profundo con matices violáceos. Este tono intenso es indicativo de su crianza en barrica y de la riqueza de la Monastrell.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos ni turbidez. La claridad del La Bestia Monastrell 2017 Barrica es prueba de su buen estado y de una correcta vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este Monastrell ofrece una compleja mezcla de frutos negros, como moras y ciruelas, junto con sutiles notas especiadas y tostadas provenientes de su crianza en barrica. También se pueden apreciar toques de chocolate y café.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una buena proyección que permite disfrutar de una gama variada de aromas en cada olfacción.
- Complejidad: El La Bestia Monastrell 2017 Barrica es un vino complejo, con capas de aromas que se desarrollan con el tiempo. Esta complejidad es resultado de su crianza en barrica, que aporta profundidad y riqueza al perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino ofrece sabores de frutos negros maduros, con un toque de vainilla y madera que complementan su perfil. La presencia de taninos es equilibrada, aportando estructura sin dominar el paladar.
- Cuerpo: El La Bestia Monastrell 2017 Barrica tiene un cuerpo robusto y una buena presencia, que se siente en el paladar de manera envolvente y satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un retrogusto largo y agradable que deja una impresión duradera después de cada sorbo.
- Equilibrio: Este vino muestra un equilibrio excelente entre sus componentes, con una integración armoniosa de frutos, especias y madera, logrando una experiencia de degustación placentera y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Bestia Monastrell 2017 Barrica es un tinto barrica que refleja la calidad y el carácter de la D.O. Jumilla. Su combinación de aromas complejos y sabores bien integrados lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados. Su cuerpo robusto y sus notas especiadas complementan bien estos platos, elevando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El La Bestia Monastrell 2017 Barrica obtiene una puntuación de 91 puntos, destacándose por su calidad y carácter en la categoría de tinto barrica.
Resumen
El La Bestia Monastrell 2017 Barrica es un tinto barrica elaborado por Artiga Fustel en la D.O. Jumilla. Con una crianza en barrica que aporta complejidad y profundidad, este Monastrell ofrece un perfil aromático rico y un sabor robusto. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y con una puntuación de 91, se presenta como una excelente opción para los aficionados al vino.