Introducción
El vino Monastrell de la bodega Artiga Fustel, cosecha 2021 de Jumilla, España, destaca por su carácter robusto y profundo. Conocido por su intensidad y estructura, este tinto envejecido en barrica promete una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el vino Monastrell 2018 Barrica implica optar por una joya vinícola que combina tradición con innovación, ideal para los amantes de los tintos complejos y poderosos.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus aromas y estructura, asegurando que cada sorbo revele su riqueza.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y forma adecuada permite captar todos los matices y aromas que este vino excepcional puede ofrecer.
Fase visual
- Color: Su color profundo y brillante revela tonos rubí con destellos violáceos, indicativo de su juventud y concentración.
- Limpieza: La limpidez del vino es notable, sin presencia de sedimentos, lo que indica un proceso de clarificación meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un bouquet aromático intenso dominado por frutos rojos maduros, notas de vainilla y un sutil toque especiado, resultado de su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son profundos y persistentes, invitando a sumergirse en cada matiz con curiosidad.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas de matices que evolucionan en la copa, desde frutas hasta delicadas notas tostadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino muestra una armoniosa combinación de fruta madura, taninos sedosos y un equilibrado toque de roble, que culmina en un final largo y gratificante.
- Cuerpo: De cuerpo medio a completo, este tinto tiene una estructura firme que llena el paladar con elegancia y persistencia.
- Persistencia: Su final persistente deja una agradable sensación en el paladar, invitando a otro sorbo para explorar más de su complejidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre fruta, madera y acidez es notable, creando una experiencia sensorial equilibrada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Monastrell 2018 Barrica de Artiga Fustel es un vino que captura la esencia de Jumilla con su carácter audaz y su estructura elegante, ideal para quienes buscan descubrir la profundidad de los tintos españoles.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, potenciando los sabores y complementando cada bocado con su riqueza.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 90 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad excepcional y su capacidad para deleitar a los aficionados más exigentes.
Resumen
El Monastrell 2018 Barrica de Artiga Fustel es un tinto excepcional de Jumilla, España, que combina aromas intensos de frutos rojos con elegantes notas de crianza en barrica. Con una estructura robusta y equilibrada, este vino ofrece una experiencia sensorial profunda y gratificante, perfecta para maridar con carnes y quesos intensos. Su puntuación de 90 puntos en la Cata 2021 confirma su excelencia y lo posiciona como una elección ideal para los amantes del buen vino.