Introducción
En la vasta gama de vinos que ofrece España, el Inedita “01” 2014 Reserva se destaca como una opción notable. Este tinto reserva proviene de la D.O. Jumilla y está elaborado con una predominante variedad de 85% Garnacha tintorera. La combinación de tradición y técnicas modernas en su elaboración promete una experiencia única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Inedita “01” 2014 Reserva, es fundamental seleccionar una botella que haya sido conservada adecuadamente, en un ambiente fresco y libre de luz. La bodega Alceño, responsable de su producción, garantiza que el vino mantenga sus características óptimas.
- Temperatura: El Inedita “01” 2014 Reserva debe ser servido a una temperatura ideal de 16-18°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del tinto reserva se expresen de manera equilibrada.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto de tamaño amplio para este tinto reserva. La forma de la copa ayudará a captar mejor los aromas y a permitir que el vino respire, enriqueciendo la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Inedita “01” 2014 Reserva exhibe un color rojo intenso con matices que varían hacia el granate. Este color profundo es característico de un buen tinto reserva.
- Limpieza: El vino presenta una notable limpieza, sin sedimentos ni turbidez. La claridad del Inedita “01” 2014 Reserva es indicativa de una correcta vinificación y maduración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Inedita “01” 2014 Reserva ofrece una rica variedad de aromas. Se pueden percibir notas de frutos rojos maduros, especias y un sutil toque de madera. Estos aromas reflejan su crianza y el cuidado en su elaboración.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable. Los aromas son potentes y bien definidos, proporcionando una experiencia olfativa compleja y agradable.
- Complejidad: El Inedita “01” 2014 Reserva muestra una buena complejidad en sus aromas. La combinación de frutos, especias y notas de roble proporciona una profundidad que invita a explorar más.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Inedita “01” 2014 Reserva ofrece un sabor pleno y equilibrado. Los frutos rojos se mezclan con matices de madera y especias, creando un perfil de sabor sofisticado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, lo que le confiere una presencia notable sin ser abrumador. La estructura del tinto reserva es adecuada para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es destacable. Los sabores del Inedita “01” 2014 Reserva permanecen de forma agradable, dejando un retrogusto largo y placentero.
- Equilibrio: El equilibrio entre los componentes del vino es excelente. La acidez, taninos y sabores se combinan armónicamente, ofreciendo una experiencia de cata bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Inedita “01” 2014 Reserva se presenta como un tinto reserva de gran calidad, con una buena combinación de aromas y sabores que reflejan su crianza y el cuidado en su producción.
- Maridaje: Este tinto reserva marida muy bien con platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. Su robustez y complejidad complementan estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El Inedita “01” 2014 Reserva ha obtenido una puntuación de 91, destacándose por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata satisfactoria y elegante.
Resumen
El Inedita “01” 2014 Reserva es un tinto reserva de la D.O. Jumilla que se destaca por su color rojo intenso, su aroma complejo y su sabor equilibrado. Con un cuerpo robusto y una persistencia notable, este vino es ideal para acompañar carnes y quesos. Su puntuación de 91 refleja su alta calidad y el cuidado en su elaboración.