Introducción
El Creencia con Virtud 2020 es un vino tinto que pertenece a la Denominación de Origen Protegida Jumilla D.O.P., en España. Este vino, elaborado por la bodega Hammeken Cellars, se destaca por su personalidad única. La variedad Monastrell, que le da su carácter y profundidad, es la base de este vino. Con una cata programada para el 06 de junio de 2024, promete ofrecer una experiencia sensorial memorable a todos los amantes del vino. Su puntuación de 93 resalta la calidad que encierra este tinto, que se distingue por una rica combinación de aromas, sabores y una estructura robusta pero elegante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Creencia con Virtud 2020, es fundamental seleccionar una botella que se haya conservado en un lugar adecuado, en condiciones de temperatura y humedad controlada. Al ser un vino de Monastrell, es recomendable escoger una botella de buena calidad que haya sido bien almacenada, garantizando su frescura y expresión de aromas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 16-18°C. A esta temperatura, el Creencia con Virtud 2020 puede revelar toda su complejidad, permitiendo que los aromas especiados y tostados se expresen con claridad, sin que el calor del vino altere su equilibrio.
- Copas: Para una mejor apreciación de este tinto, se recomienda el uso de copas de vino tinto con un cáliz grande, que permite que los aromas se concentren y se liberen adecuadamente. El Creencia con Virtud 2020 se beneficiará de una copa de este tipo, que proporcionará espacio para que el vino respire.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, el Creencia con Virtud 2020 se presenta con un intenso y profundo tono cereza oscuro. Este color denso es indicativo de su concentración y potencial, reflejando las características de la Monastrell. La riqueza de su tonalidad también es un indicio de la madurez y complejidad que podemos esperar al probarlo.
- Limpieza: El vino tiene una apariencia limpia y brillante, sin impurezas visibles. Este nivel de limpieza demuestra que ha sido bien filtrado y preparado para su consumo, lo que garantiza una experiencia visualmente atractiva antes de la degustación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Creencia con Virtud 2020 destaca por su complejidad. Se perciben aromas tostados que se mezclan con un toque especiado, junto con una suave presencia de cacao fino. La combinación de fruta madura y fruta negra le da un carácter frutal muy expresivo, mientras que las hierbas secas aportan una nota de frescura al conjunto.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es notable. No es un vino que pase desapercibido; sus aromas se sienten de manera persistente y clara, lo que invita a descubrir las distintas capas que lo componen.
- Complejidad: La complejidad del vino es uno de sus puntos fuertes. Los aromas de tostado y especiado se mezclan de manera equilibrada con las notas de cacao y fruta madura, lo que le otorga una rica profundidad y lo convierte en un vino con múltiples facetas que continúan evolucionando al ser degustado.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Creencia con Virtud 2020 es intenso y sabroso. Se perciben notas tostadas y frutales, con una rica sensación de frutoso que llena la boca. La Monastrell proporciona una base potente y compleja, con un toque de cacao y especias que complementan perfectamente el conjunto.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto y lleno, destacándose por su textura suave pero con la suficiente estructura para sostenerse bien en boca. A pesar de su potencia, los taninos secos pero maduros aportan una sensación equilibrada que hace que el vino sea agradable y accesible.
- Persistencia: La persistencia del Creencia con Virtud 2020 es destacable. El sabor permanece en boca durante varios segundos, dejando una sensación de sabroso y tostado, lo que refleja su buena calidad y potencial de guarda.
- Equilibrio: El equilibrio entre la potencia de sus sabores y la suavidad de sus taninos es uno de los aspectos más destacados de este vino. No es un vino que abrume, sino que se muestra bien estructurado y armonioso en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Creencia con Virtud 2020 es un vino tinto de gran calidad, con una personalidad única gracias a la Monastrell. Sus aromas tostados y sabrosos sabores lo convierten en una opción ideal para los amantes del buen vino que buscan una experiencia sensorial completa. Su equilibrio y persistencia lo hacen un vino destacado, perfecto para ocasiones especiales.
- Maridaje: Este vino se puede maridar perfectamente con carne roja, carnes asadas, quesos curados o incluso con un plato de caza. Los sabores potentes del vino complementan la intensidad de estos platos, creando una armonía deliciosa en cada bocado.
- Puntuación: La puntuación otorgada al Creencia con Virtud 2020 es de 93, lo que refleja su alta calidad y la satisfacción que ofrece a quienes lo prueban. Este vino es una excelente opción para quienes buscan algo especial y refinado.
Resumen
El Creencia con Virtud 2020 es un tinto elaborado con Monastrell de la D.O.P. Jumilla, que se caracteriza por su color cereza oscuro y su complejidad aromática, donde destacan notas tostadas, especiadas, y de fruta madura. En boca, es un vino sabroso, con taninos secos pero maduros y una persistencia notable. Su equilibrio y su cuerpo robusto lo convierten en una opción ideal para maridar con carnes rojas o quesos curados. Con una puntuación de 93, este vino es una muestra excelente de la calidad que ofrece la bodega Hammeken Cellars.