Introducción
En el universo de los vinos blancos, el 3 Calas Madrid Romero 2017 se destaca por su elegancia y frescura. Este vino, procedente de la Bodega Madrid Romero, se elabora en la D. O. Jumilla en España, una región conocida por sus vinos vibrantes y de gran carácter. La mezcla de Macabeo y Sauvignon Blanc resulta en un vino equilibrado que ofrece una experiencia sensorial completa, ideal para quienes aprecian los blancos con personalidad.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las características del 3 Calas Madrid Romero 2017, se recomienda elegir una botella en óptimas condiciones, con una correcta conservación en bodega.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura fresca, entre 8 y 10 grados Celsius, para destacar su frescura y los matices aromáticos de las variedades Macabeo y Sauvignon Blanc.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco ayudará a concentrar los aromas y a mantener la temperatura ideal, permitiendo una degustación más placentera y precisa del 3 Calas Madrid Romero 2017.
Fase visual
- Color: El 3 Calas Madrid Romero 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes. Este color sugiere frescura y juventud en el vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica una correcta vinificación y un filtrado efectivo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 3 Calas Madrid Romero 2017 ofrece una combinación atractiva de frutas cítricas y notas herbáceas, que recuerdan a limón y pimienta blanca, complementadas por matices de hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se expresen de manera equilibrada sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad aromática es media, con un perfil que revela una mezcla armónica de frutas y hierbas, sin llegar a ser excesivamente complejo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 3 Calas Madrid Romero 2017 destaca por su sabor fresco y vibrante, con notas de manzana verde y peras que se entrelazan con toques herbales.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, lo que le confiere una textura agradable y una sensación de ligereza en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un final limpio y refrescante que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabor es excelente, proporcionando una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 3 Calas Madrid Romero 2017 es un vino blanco que ofrece una experiencia sensorial placentera, con una combinación de frescura y notas frutales que lo hacen accesible y disfrutable.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados blancos. Su frescura también lo hace una excelente opción para aperitivos.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, este vino refleja su calidad y la atención al detalle en su elaboración, siendo una opción destacada en su categoría.
Resumen
El 3 Calas Madrid Romero 2017 es un vino blanco de la D. O. Jumilla que combina Macabeo y Sauvignon Blanc. Su color amarillo pálido y su perfil aromático fresco y herbáceo ofrecen una experiencia sensorial equilibrada. Con un cuerpo ligero y una persistencia media, es ideal para maridar con platos ligeros y aperitivos. Con una puntuación de 87, representa una opción destacada en su categoría.