Introducción
El 3 Calas Madrid Romero 2018 es un vino tinto de la Bodega Madrid Romero, una bodega destacada en la zona de producción de Jumilla en la Denominación de Origen (D. O.). Elaborado con una cuidada mezcla de Monastrell y Syrah, este vino ofrece una experiencia sensorial rica y envolvente. La zona de producción de Jumilla es conocida por su clima cálido y seco, ideal para la maduración de las variedades de uva que componen este tinto.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el 3 Calas Madrid Romero 2018, selecciona una botella bien conservada. Elige un vino que haya sido almacenado en condiciones óptimas, evitando el contacto con fuentes de luz directa o temperaturas extremas.
- Temperatura: Servir el 3 Calas Madrid Romero 2018 a una temperatura de 16-18°C garantiza que sus aromas y sabores se expresen plenamente. Esta temperatura ayuda a equilibrar la estructura del vino y a resaltar sus matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño y forma, preferiblemente de cristal transparente, para permitir una adecuada oxigenación del vino y una mejor apreciación de sus características visuales y aromáticas.
Fase visual
- Color: El 3 Calas Madrid Romero 2018 presenta un color rojo profundo con matices violáceos en los bordes, indicando su juventud y la intensidad de las variedades de uva utilizadas.
- Limpieza: La apariencia del vino es limpia y brillante, sin sedimentos visibles, lo que sugiere una correcta filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: Al olfatear, el vino ofrece una gama de aromas frutales, con notas de moras y cerezas, complementadas por matices especiados y toques sutiles de madera que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite una primera impresión profunda y compleja del perfil del vino.
- Complejidad: La complejidad en el aroma es notable, con una combinación de frutas maduras y especias que invitan a explorar más a fondo sus notas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 3 Calas Madrid Romero 2018 destaca por sus sabores a frutas negras y especias, con un toque de madera que aporta profundidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a intenso, con una estructura que ofrece una buena densidad y presencia en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que prolonga las notas frutales y especiadas, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una armonía entre la acidez, los taninos y el alcohol, resultando en una experiencia gustativa agradable y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 3 Calas Madrid Romero 2018 es un vino elegante y complejo, que ofrece una experiencia sensorial completa. La combinación de Monastrell y Syrah se refleja en su perfil aromático y gustativo, mostrando el carácter distintivo de la zona de producción.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja, asados y quesos curados, complementando y realzando los sabores de las comidas.
- Puntuación: El 3 Calas Madrid Romero 2018 merece una puntuación de 89 puntos, destacándose por su calidad y expresión en cada aspecto de la cata.
Resumen
El 3 Calas Madrid Romero 2018 es un vino tinto elaborado por Bodega Madrid Romero en Jumilla con Monastrell y Syrah. Presenta un color rojo profundo, con aromas frutales y especiados y un sabor intenso y equilibrado. Ideal para maridar con carne roja y quesos curados, este vino obtiene una puntuación de 89, reflejando su alta calidad y carácter.