Introducción
El Ribera del Juá (Blue Label) 2017 es un vino tinto de la D.O. Jumilla en España, elaborado por Bodegas Ribera del Juá. Este vino combina tres variedades de uva: Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon. Con una cosecha de 2017, este tinto promete ofrecer una experiencia rica y matizada, representando fielmente el carácter de su región y sus variedades.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Ribera del Juá (Blue Label) 2017, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando exposiciones prolongadas a la luz y manteniéndola a una temperatura constante.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este vino tinto es de 16-18°C. Esto permite que se desarrollen todos sus aromas y sabores, ofreciendo una experiencia más rica y equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño y una forma que permita la oxigenación adecuada, como las copas de Burdeos. Esto ayudará a liberar los aromas complejos y a apreciar mejor las características del Ribera del Juá (Blue Label) 2017.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Ribera del Juá (Blue Label) 2017 muestra un color rojo oscuro con matices violáceos. Este tono profundo refleja la riqueza de las uvas utilizadas y la crianza en barrica.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable. No hay sedimentos ni turbidez, lo que indica una correcta vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: El Ribera del Juá (Blue Label) 2017 ofrece una bouquet complejo, con aromas de frutas negras como moras y ciruelas, complementados por notas especiadas de pimienta y un toque de vainilla procedente de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia evidente pero no abrumadora, permitiendo apreciar la evolución de los aromas a medida que el vino se airea.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad destacable, con capas de aromas que se despliegan gradualmente, revelando tanto frutas como especias y notas de madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ribera del Juá (Blue Label) 2017 presenta un sabor intenso y bien estructurado, con sabores de frutas maduras y toques de cacao y café, que aportan profundidad y riqueza.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo robusto y bien definido, que equilibra perfectamente su estructura y sus sabores.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, con un final que deja una agradable sensación de fruta y especias, reflejando la calidad de su elaboración.
- Equilibrio: El Ribera del Juá (Blue Label) 2017 muestra un equilibrio excelente entre taninos, acidez y sabores, ofreciendo una experiencia redonda y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ribera del Juá (Blue Label) 2017 es un vino tinto que destaca por su profundidad y complejidad. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción destacada para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, estofados y quesos curados. Su estructura y sabores intensos complementan bien platos robustos.
- Puntuación: La puntuación para el Ribera del Juá (Blue Label) 2017 es de 88 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Ribera del Juá (Blue Label) 2017 es un vino tinto de la D.O. Jumilla, elaborado con Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon. Con un color rojo oscuro y una limpieza impecable, ofrece aromas complejos y una intensidad notable. En boca, presenta un sabor robusto y un cuerpo bien definido, con una persistencia prolongada y un equilibrio excelente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino ha recibido una puntuación de 88 puntos.