Introducción
En el mundo de los vinos, cada botella cuenta una historia, y el Ribera del Jua Selección 2018 Crianza es un excelente ejemplo de cómo un vino tinto crianza puede reflejar el carácter y el estilo de su región. Originario de la D. O. Jumilla en España, este vino se elabora con un 100% Monastrell, una variedad que destaca por su intensidad y profundidad. En este artículo, exploraremos sus características en detalle para comprender mejor lo que hace especial a este crianza.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Ribera del Jua Selección 2018 Crianza, es importante elegir la botella adecuada. Busca siempre la etiqueta que confirme su D. O. Jumilla y verifica que el año de cosecha sea 2018 para asegurar la calidad del crianza.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto crianza es de 16 a 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permitirá que se liberen todos sus matices y sabores.
- Copas: Para apreciar mejor el Ribera del Jua Selección 2018 Crianza, utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir la oxigenación. Una copa de cuerpo amplio facilitará que se expresen sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Ribera del Jua Selección 2018 Crianza presenta un color rojo cereza profundo con matices granates. Este tono indica la evolución del vino durante su crianza en barricas.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. Se observa una apariencia brillante y clara, sin sedimentos ni turbidez, lo que refleja su buena conservación y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Ribera del Jua Selección 2018 Crianza despliega una compleja gama de aromas. Se pueden identificar notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, junto con matices de especias y un leve toque de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, pero equilibrada. Los aromas son lo suficientemente fuertes como para ser percibidos claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad en el perfil aromático es alta. La combinación de frutas, especias y madera crea un vino con una nariz rica y multifacética que invita a explorar sus diversas capas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ribera del Jua Selección 2018 Crianza ofrece un sabor intenso con predominancia de frutas maduras y toques de vainilla y caramelo provenientes de la crianza en barrica.
- Cuerpo: Este vino tinto crianza tiene un cuerpo medio a completo, lo que le confiere una presencia notable sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es prolongada. Los sabores se mantienen y evolucionan después de tragar, proporcionando una experiencia duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente. Cada elemento del vino está en armonía, contribuyendo a una experiencia de cata redonda y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ribera del Jua Selección 2018 Crianza es un vino tinto crianza de gran calidad que ofrece una experiencia sensorial rica y bien equilibrada. Su combinación de aromas y sabores lo convierte en una opción destacada para los amantes del Monastrell y de los vinos de la región de Jumilla.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne roja, cordero asado, o incluso quesos curados. Su estructura y sabores complejos complementan estos alimentos de manera excepcional.
- Puntuación: Este vino tinto crianza ha recibido una puntuación de 90 puntos, un reconocimiento a su calidad y expresión. Un puntaje que subraya su notable desempeño en cata.
Resumen
El Ribera del Jua Selección 2018 Crianza es un vino tinto crianza de la D. O. Jumilla que destaca por su color profundo, su intensidad aromática, y su equilibrio en boca. Con un cuerpo medio a completo y una persistencia prolongada, es ideal para acompañar platos de carne roja o quesos curados. Este crianza ha sido puntuado con 90 puntos, un testimonio de su alta calidad.