Introducción
El vino blanco fortificado Cream de Bodegas Williams & Humbert S.A. destaca por su perfil amable, maduro, goloso, frutal y tostado. Producido en la región de Jerez - Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, España, combina las variedades Palomino y Pedro Ximénez para crear una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Escoger un vino como el Cream de Bodegas Williams & Humbert asegura una calidad excepcional y un carácter distintivo.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura fresca, entre 12-14°C, para realzar sus aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas tipo balón o copas de vino blanco para captar mejor los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado intenso con reflejos ámbar, denotando su madurez y proceso de envejecimiento.
- Limpieza: Brillante y limpio en copa, evidenciando su cuidadoso proceso de elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutos secos, pasas, higos y notas de vainilla, junto con toques sutiles de madera tostada.
- Intensidad: Aromas intensos que llenan la copa, invitando a explorar sus complejidades.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que combina notas frutales con toques de envejecimiento en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y sedoso, con sabores de frutos secos, caramelo y una dulzura equilibrada.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, con una textura aterciopelada que lo hace fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es largo y placentero, dejando recuerdos de frutos secos y un ligero toque salino característico de los vinos de Jerez.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre dulzura y acidez, resultando en un vino armonioso y agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cream de Bodegas Williams & Humbert es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ideal para disfrutar en momentos especiales o como acompañamiento de postres.
- Maridaje: Perfecto con quesos curados, foie gras o postres como tiramisú o crema catalana.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Canasta Cream Cream de Bodegas Williams & Humbert es un vino blanco fortificado de Jerez, España, que ofrece una experiencia sensorial completa. Con su color dorado intenso, aromas a frutos secos y notas de vainilla, junto con su sabor suave y equilibrado, es ideal para disfrutar en múltiples ocasiones, especialmente con postres o aperitivos elegantes.