Introducción
Enclavado en una región famosa por su tradición vitivinícola, el Blanco Fortificado Manzanilla de R&G encarna la esencia misma de la calidad y la historia. Con sus raíces profundamente arraigadas en el terruño de Jerez - Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, este vino promete una experiencia única para los amantes del buen beber.
Preparación
- Selección del vino: Cuidadosamente elaborado con uvas Listán blanco, seleccionadas meticulosamente para asegurar la más alta calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 6-8°C para realzar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Idealmente, se debe utilizar una copa tipo tulipa para capturar y concentrar sus aromas únicos.
Fase visual
- Color: Presenta un matiz amarillo brillante que captura la luz con elegancia.
- Limpieza: Su claridad cristalina invita a un primer acercamiento visual que anticipa su pureza y refinamiento.
Fase olfativa
- Aromas: Se distingue por sus notas yodadas, acompañadas de matices de frutos secos, barniz y un toque sutil de fruta escarchada.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad que invita a explorar cada capa olfativa con curiosidad.
- Complejidad: Su bouquet aromático revela una complejidad que refleja su crianza en barrica y el cuidado artesanal en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es amargoso y espirituoso, con una longitud que persiste y evoluciona en el paladar.
- Cuerpo: Su estructura revela un cuerpo medio que sostiene con elegancia sus intensos sabores.
- Persistencia: Destaca por su prolongada persistencia, que deja una impresión memorable en cada sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez refrescante y sus notas espirituosas demuestra un equilibrio excepcional.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Blanco Fortificado Manzanilla de R&G es una expresión sublime del arte vinícola, que combina la tradición con la innovación para ofrecer una experiencia única.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, aceitunas o platos de tapas españolas.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino demuestra su excelencia y carácter distintivo.
Resumen
En resumen, el R&G Soleras Olvidadas Manzanilla es un ejemplo excepcional de la calidad y la tradición vinícola de Jerez - Manzanilla Sanlúcar de Barrameda. Desde su fase visual hasta su persistencia en boca, cada aspecto de este vino invita a descubrir y apreciar sus complejidades únicas.