Introducción
El Piedra Fluida Orange 2021 es un vino blanco que destaca por su origen en las Islas Canarias, una zona única de producción que imprime características particulares a sus vinos. En este caso, la bodega encargada de su elaboración es Bodega Piedra Fluida, que se ha ganado una reputación por sus productos de calidad, como lo demuestra este vino de calidad D.O.P.. Elaborado con la variedad de uva Listán blanco, este vino presenta una combinación de aromas y sabores que reflejan la autenticidad y el carácter de su tierra natal.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar el Piedra Fluida Orange 2021, se busca un vino blanco de buena estructura, que ofrezca una experiencia equilibrada tanto en el aroma como en el sabor. La variedad Listán blanco aporta una base frutal y fresca, ideal para aquellos que buscan una opción de vino de calidad D.O.P. con carácter.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente del Piedra Fluida Orange 2021, la temperatura recomendada para su servicio es de entre 8°C y 10°C. A esta temperatura, el vino revela mejor su equilibrio y la intensidad de sus sabores, ofreciendo una experiencia sensorial adecuada.
- Copas: Se recomienda el uso de copas de vino blanco de boca ancha para que el Piedra Fluida Orange 2021 pueda oxigenarse adecuadamente. Esto permitirá que se aprecien mejor sus aromas y se disfrute de su equilibrio en boca.
Fase visual
- Color: El color del Piedra Fluida Orange 2021 es de un oro viejo, que refleja su madurez y potencial. Esta tonalidad cálida es característica de los vinos elaborados en las zonas soleadas como las Islas Canarias, que permiten una buena maduración de la uva Listán blanco.
- Limpieza: El vino presenta una gran limpieza y claridad, sin impurezas, lo que es indicativo de una buena elaboración. Esta transparencia resalta la calidad del Piedra Fluida Orange 2021, invitando a descubrir sus características sensoriales.
Fase olfativa
- Aromas: El Piedra Fluida Orange 2021 destaca por sus aromas complejos y expresivos. Se pueden identificar notas de fruta madura, como manzanas y peras, además de sutiles toques de piel de naranja y un ligero carácter silvestre. Esta combinación otorga al vino un perfil muy equilibrado y lleno de matices.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es notablemente expresiva. Su perfil olfativo es elegante, lo que permite disfrutar de cada una de sus capas sin que ninguna de ellas opaque a las demás.
- Complejidad: El Piedra Fluida Orange 2021 es un vino complejo que no deja de sorprender en cada sorbo. La mezcla de frutas maduras con toques de piel de naranja y un fondo ligeramente silvestre le otorgan una gran complejidad que lo hace muy interesante para los paladares exigentes.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Piedra Fluida Orange 2021 es jugoso y fresco, con una presencia de frutas maduras que se despliega en el paladar. El toque de amargoso al final le da una dimensión extra, que le proporciona carácter y lo convierte en un vino muy sabroso.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar, sin resultar pesado. Su equilibrio entre la frescura y la estructura es notable, haciendo que cada trago sea agradable y completo.
- Persistencia: La persistencia del Piedra Fluida Orange 2021 es larga y elegante. El regusto final permanece en el paladar, recordando su mezcla de frutas maduras y su toque ligeramente amargoso, lo que alarga la experiencia gustativa.
- Equilibrio: Uno de los aspectos más destacados del Piedra Fluida Orange 2021 es su equilibrio. Ni demasiado ácido ni demasiado dulce, tiene una estructura que armoniza perfectamente con su perfil frutal y sus toques de piel de naranja. Es un vino que ofrece una experiencia muy bien balanceada de principio a fin.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Piedra Fluida Orange 2021 es un excelente ejemplo de lo que puede ofrecer la viticultura de las Islas Canarias. Con su equilibrio entre aromas frutales y un toque silvestre, es un vino que refleja la calidad de la bodega que lo produce. Además, su persistencia y su cuerpo lo convierten en una opción versátil y agradable para cualquier ocasión.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como mariscos, pescados a la parrilla o ensaladas frescas. También puede ir bien con quesos suaves o platos ligeros, ya que su acidez y equilibrio permiten que combine a la perfección con una variedad de comidas.
- Puntuación: Con una puntuación de 92 puntos, el Piedra Fluida Orange 2021 se destaca como una de las mejores opciones dentro de los vinos blancos de la D.O.P. de las Islas Canarias. Es un vino que demuestra la calidad y el carácter de la región, perfecto para los amantes de los vinos frescos y complejos.
Resumen
El Piedra Fluida Orange 2021 es un vino blanco elaborado con Listán blanco en las Islas Canarias por Bodega Piedra Fluida, con una puntuación de 92. Presenta un color oro viejo, aromas complejos de fruta madura y piel de naranja, y un sabor jugoso y equilibrado. Su persistencia es larga y su equilibrio es excepcional. Es un vino ideal para maridar con mariscos, pescados o quesos suaves.