Introducción
El Jardín de Abril Orange Wine 2020 es un vino blanco único que nos transporta a las soleadas tierras de las Islas Canarias, donde la variedad Albillo criollo alcanza su máxima expresión. Con su estilo cítrico, equilibrado y fresco, este vino ofrece una experiencia sensorial que combina flores secas, un toque oxidativo y una sutileza sabrosa.
Preparación
- Selección del vino: El Jardín de Abril Orange Wine 2020, elaborado por la bodega Llano de El Pino, destaca por su cuidadosa selección de uvas Albillo criollo, típicas de la región.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 10°C y 12°C para resaltar sus cualidades aromáticas y su frescura.
- Copas: Para apreciar plenamente su complejidad, se aconseja utilizar copas de cristal fino con una abertura más amplia, permitiendo que los aromas se expresen de manera completa.
Fase visual
- Color: El Jardín de Abril Orange Wine 2020 presenta un color dorado con destellos ámbar, característico de los vinos naranja.
- Limpieza: Su claridad brillante indica una cuidadosa elaboración y una adecuada decantación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben notas florales y cítricas, con un fondo de frutos secos y un leve matiz oxidativo.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, lo que invita a explorar sus matices con cada sorbo.
- Complejidad: Su perfil aromático complejo revela capas de fragancias que evocan el paisaje volcánico de las Islas Canarias.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino despliega sabores cítricos frescos, complementados por una textura sabrosa y un ligero toque oxidativo que añade profundidad.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, que equilibra su frescura con una estructura notable.
- Persistencia: Su final es prolongado y elegante, dejando una agradable sensación en el paladar que perdura.
- Equilibrio: El Jardín de Abril Orange Wine 2020 logra un equilibrio armonioso entre acidez, dulzor y amargor, creando una experiencia gustativa memorable.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este vino es una representación auténtica de la innovación enológica en las Islas Canarias, capturando la esencia del terroir con su estilo único y complejo.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, quesos suaves y platos de cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Jardín de Abril Orange Wine 2020 merece ser apreciado por los amantes de los vinos blancos que buscan nuevas experiencias.
Resumen
El Jardín de Abril Orange Wine 2020 es un vino blanco de la D.O.P. Islas Canarias, elaborado con la variedad Albillo criollo. Con su estilo cítrico, equilibrado y fresco, este vino ofrece aromas de flores secas y un toque oxidativo, combinado con una estructura sabrosa y una persistencia elegante. Perfecto para maridar con mariscos y quesos suaves, representa una excelente elección para quienes buscan explorar nuevos sabores en el mundo de los vinos blancos.