Introducción
El Viña Zanata Afrutado 2023 es un vino blanco que refleja la riqueza y la diversidad de los vinos de las Islas Canarias. Elaborado por la bodega Viña Zanata, esta joya presenta una mezcla de variedades locales como Listán blanco, Moscatel, Vijariego blanco, Malvasía, y Marmajuelo. Este vino se caracteriza por su aroma fresco y floral, una composición de sabores que lo convierte en una excelente elección para los amantes de los vinos afrutados y sencillos. Con una puntuación de 87, el Viña Zanata Afrutado 2023 se presenta como un vino amable y fluido, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Preparación
- Selección del vino: El Viña Zanata Afrutado 2023 es un vino que se debe seleccionar para momentos de disfrute ligero y sin pretensiones. Su composición de variedades como Listán blanco, Moscatel y Vijariego blanco le confiere un perfil suave, pero muy expresivo, ideal para acompañar platos frescos y ligeros.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8-10°C. Esta temperatura resalta sus características florales y afrutadas, dándole un carácter fresco y muy agradable al paladar.
- Copas: Utilice copas de vino blanco para permitir que el Viña Zanata Afrutado 2023 se oxigene adecuadamente. El uso de una copa adecuada ayuda a potenciar sus notas florales y frutales, proporcionando una experiencia sensorial completa.
Fase visual
- Color: El color del Viña Zanata Afrutado 2023 es brillante y limpio, con una tonalidad amarillo pálido que denota su juventud y frescura. Este color refleja su estilo sencillo y accesible.
- Limpieza: Es un vino limpio y bien definido. No presenta ningún tipo de turbidez, lo que lo hace visualmente atractivo y claro, invitando a una primera toma de contacto agradable.
Fase olfativa
- Aromas: El primer impacto aromático del Viña Zanata Afrutado 2023 es afrutado, con notas predominantes de frutas como la manzana y el melocotón, seguidas de un toque sutil de flores blancas. Es un conjunto de aromas que dan la sensación de frescura y naturalidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada. No es un vino que sobresalga por su intensidad, sino por su elegancia y sutileza. El equilibrio de los aromas permite disfrutar de cada capa sin resultar abrumador.
- Complejidad: Es un vino sencillo, con aromas agradables y bien definidos. La complejidad no es su característica principal, pero su frescura y expresividad compensan su perfil menos intrincado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Zanata Afrutado 2023 se muestra fresco y con una buena acidez. Su sabor es frutal, con recuerdos de frutas blancas, como pera y manzana verde, que se combinan perfectamente con un ligero toque de florales.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo convierte en una opción ideal para disfrutar en un día caluroso o como acompañante de una comida ligera. Su estructura es suave y fácil de beber, sin ser pesado en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, con un final agradable que invita a seguir disfrutando del vino. Aunque no deja un regusto largo, su frescura permanece en el paladar durante unos segundos.
- Equilibrio: El Viña Zanata Afrutado 2023 está bien equilibrado entre su acidez y su perfil frutal, lo que lo convierte en un vino armonioso, fácil de disfrutar y que no resulta excesivamente complejo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Zanata Afrutado 2023 es un vino muy agradable que cumple con su promesa de ser fresco y floral. Es ideal para aquellos que buscan un vino fácil de beber, sin complicaciones, pero con mucha personalidad en su sabor y aroma.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con pescados y mariscos, así como con ensaladas frescas o platos ligeros de pasta. También es una excelente opción como aperitivo.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el Viña Zanata Afrutado 2023 es una elección excelente para quienes buscan un vino blanco aromático y fresco, con un excelente balance entre sabor y frescura.
Resumen
El Viña Zanata Afrutado 2023 es un vino blanco elaborado en las Islas Canarias, que destaca por su perfil afrutado y floral, con un cuerpo ligero y fácil de beber. Su puntuación de 87 refleja su excelente calidad y su capacidad para acompañar platos frescos o disfrutar de manera independiente. Un vino amable, con una temperatura ideal para resaltar sus notas y una persistencia agradable en el paladar. Un excelente vino para disfrutar en cualquier ocasión.