Introducción
El Viña Zanata Afrutado 2014 es un vino blanco que proviene de las Islas Canarias y está elaborado por la bodega Viña Zanata. Este vino destaca por su composición, que incluye las variedades Listán blanco, Moscatel y Vijariego blanco. Reconocido bajo la D. O. P. (Denominación de Origen Protegida), el Viña Zanata Afrutado 2014 representa una opción refrescante y elegante dentro del panorama vinícola español.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Viña Zanata Afrutado 2014, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino haya sido conservado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: El Viña Zanata Afrutado 2014 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura realza sus notas afrutadas y frescas, ofreciendo una experiencia sensorial más completa.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir el Viña Zanata Afrutado 2014. Estas copas tienen un diseño que permite concentrar los aromas y mantener el vino fresco por más tiempo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Viña Zanata Afrutado 2014 se presenta con un color amarillo pálido con reflejos dorados. Este tono sugiere una buena maduración y un perfil aromático prometedor.
- Limpieza: El vino exhibe una notable limpieza, sin sedimentos ni turbidez. Su apariencia es clara y brillante, lo que indica una adecuada filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Viña Zanata Afrutado 2014 revela una complejidad aromática que incluye notas de frutas tropicales, cítricos y un toque de florales. Estos aromas se equilibran de manera armoniosa, creando una fragancia atractiva y fresca.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una buena percepción de los diferentes matices sin ser abrumador. El vino ofrece una experiencia olfativa agradable y bien equilibrada.
- Complejidad: La complejidad del Viña Zanata Afrutado 2014 es notable, con una combinación de aromas que sugieren profundidad y desarrollo en el vino. Los aromas se integran de manera elegante y sutil.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Zanata Afrutado 2014 muestra un sabor afrutado con predominancia de cítricos y melocotón. El equilibrio entre la acidez y el dulzor es perfecto, ofreciendo un perfil refrescante y placentero.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace ideal para ocasiones informales y para acompañar platos ligeros. Su estructura es delicada pero bien definida.
- Persistencia: La persistencia del Viña Zanata Afrutado 2014 es de corta a media, dejando un retrogusto agradable que refuerza las notas frutales y frescas.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con todos sus componentes bien integrados. La acidez y el sabor se complementan armoniosamente, creando una experiencia equilibrada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Zanata Afrutado 2014 es un vino blanco que destaca por su frescura y su perfil afrutado. Su elegante combinación de variedades como Listán blanco, Moscatel y Vijariego blanco lo convierte en una opción versátil y atractiva para diferentes ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con mariscos, ensaladas frescas y pescados a la parrilla. Su carácter refrescante lo hace ideal para acompañar platos ligeros y veraniegos.
- Puntuación: El Viña Zanata Afrutado 2014 recibe una puntuación de 84 en la cata, destacando por su calidad y su perfil sensorial agradable.
Resumen
El Viña Zanata Afrutado 2014 es un vino blanco de Islas Canarias con un perfil afrutado que combina las variedades Listán blanco, Moscatel y Vijariego blanco. Con una presentación visual clara y un aroma complejo, ofrece un sabor refrescante con un cuerpo ligero y un excelente equilibrio. Es ideal para acompañar platos ligeros y recibe una puntuación de 84 en cata, lo que subraya su calidad y atractivo.