Introducción
El Viña Zanata Afrutado 2015 es un vino blanco de Islas Canarias que destaca por su singular combinación de variedades. Elaborado por la bodega Viña Zanata, este vino pertenece a la categoría de blanco y se caracteriza por una mezcla de Listán blanco, Moscatel, Vijariego blanco, Malvasía y Marmajuelo. En este artículo, exploraremos sus características sensoriales y recomendaciones para disfrutarlo al máximo.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar en su totalidad el Viña Zanata Afrutado 2015, selecciona una botella en buen estado, asegurándote de que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Verifica la etiqueta para confirmar su origen y fecha de cosecha, garantizando así la autenticidad del vino.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura realza sus características frescas y afrutadas, ofreciendo una experiencia más placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma que permita una buena oxigenación, lo cual ayudará a apreciar mejor los aromas del Viña Zanata Afrutado 2015. Las copas con un tazón más estrecho son ideales para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El Viña Zanata Afrutado 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, que evidencian su juventud y frescura. Este tono brillante es indicativo de un vino blanco de buena calidad.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza y claridad excepcionales, sin sedimentos ni turbidez. Su apariencia transparente contribuye a una presentación atractiva y una experiencia visual agradable.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Viña Zanata Afrutado 2015 despliega una nueva combinación de frutas tropicales como mango y piña, junto con notas sutiles de cítricos. También se aprecian toques florales, que añaden complejidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores. Este equilibrio facilita una experiencia olfativa agradable y completa.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en sus aromas, con capas de frutas frescas y ligeros matices florales que se desarrollan de manera interesante. Esta complejidad contribuye a un perfil olfativo bien equilibrado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Zanata Afrutado 2015 ofrece un sabor fresco y afrutado, con notas predominantes de cítricos y un toque sutil de hierbas aromáticas. Su perfil gustativo es equilibrado y refrescante.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo ligero a medio, que es característico de los vinos blancos bien estructurados. Esta ligereza lo hace adecuado para diversas ocasiones y acompañamientos.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final que deja una impresión duradera de frescura y frutas. La duración en boca es suficiente para disfrutar de sus matices.
- Equilibrio: El Viña Zanata Afrutado 2015 destaca por su equilibrio, con una combinación armoniosa de acidez y sabores afrutados. Este equilibrio lo hace agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Zanata Afrutado 2015 es un vino blanco que resalta por su frescura y complejidad aromática. La combinación de variedades y su cuidadosa elaboración por Viña Zanata lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con mariscos, pescados y ensaladas ligeras. Su frescura y perfil afrutado complementan bien platos que requieren una bebida ligera y refrescante.
- Puntuación: El Viña Zanata Afrutado 2015 obtiene una puntuación de 85, destacándose en su categoría por sus cualidades sensoriales y su representación del carácter de Islas Canarias.
Resumen
El Viña Zanata Afrutado 2015 es un vino blanco de Islas Canarias que ofrece una combinación armoniosa de variedades como Listán blanco, Moscatel, Vijariego blanco, Malvasía y Marmajuelo. Con una frescura notable, un sabor afrutado y un equilibrio bien logrado, es ideal para maridar con mariscos y pescados. Su puntuación de 85 refleja su calidad en la categoría de vinos blancos.