Introducción
El vino Arautava Listán Negro 2022 encarna la esencia de su tierra natal en cada sorbo. Con un estilo fresco y varietal, se presenta como una opción herbal y silvestre, destacando por su suavidad y perfil frutal.
Preparación
- Selección del vino: Seleccionar cuidadosamente este vino asegura disfrutar de sus cualidades varietales y frescas.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para realzar sus notas herbales y frutales.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, preferiblemente con un borde más cerrado para concentrar sus aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante, típico de los vinos elaborados con Listán negro.
- Limpieza: Es limpio y transparente, revelando su pureza y juventud desde el primer vistazo.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas herbales y frutales como moras y cerezas, con toques sutiles de hierbas frescas.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media, delicado pero persistente.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que invita a descubrir sus matices con cada inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fácil de beber, con notas suaves de frutas rojas y una agradable frescura herbal.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero, que realza su carácter fresco y accesible.
- Persistencia: Su final es persistente y placentero, dejando un recuerdo sutil de sus sabores frutales y herbales.
- Equilibrio: Bien equilibrado, con una acidez refrescante que armoniza con su suavidad y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Arautava Listán Negro 2022 es un vino que captura la esencia de las Islas Canarias en cada sorbo, ideal para quienes buscan una experiencia fresca y frutal sin renunciar a la complejidad.
- Maridaje: Perfecto para acompañar platos ligeros como pescados blancos, ensaladas frescas o quesos suaves.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su accesibilidad y calidad sensorial, siendo una excelente opción para cualquier ocasión.
Resumen
El Arautava Listán Negro 2022 es un vino fresco y frutal, elaborado con la variedad autóctona Listán negro de las Islas Canarias. Destaca por su suavidad y notas herbales, siendo ideal para maridar con platos ligeros o disfrutar en cualquier momento.