Introducción
El vino blanco Lyra 2021, elaborado con la variedad Chardonnay por la prestigiosa Bodega Vertijana en la región de Granada, España, es un ejemplo destacado de la rica tradición vinícola de la zona. Con su estilo poco franco, confitado, maduro y una ligera oxidación, ofrece una experiencia sensorial única que invita a explorar sus matices y complejidades.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Lyra 2021, es crucial elegir un momento tranquilo y adecuado para apreciar su elegancia.
- Temperatura: Servir entre 10-12°C permite que los aromas y sabores se expresen en su plenitud, respetando la estructura y el equilibrio del vino.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y con una abertura moderada ayudará a concentrar los aromas y dirigir el vino hacia el paladar de manera armoniosa.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado brillante con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su transparencia y claridad revelan una vinificación cuidadosa y una excelente maduración en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas de frutas tropicales maduras, como piña y mango, complementadas por delicados toques de vainilla y miel.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que promete una experiencia olfativa envolvente y gratificante.
- Complejidad: Su perfil aromático muestra una complejidad intrigante, fruto de la madurez de la fruta y la sutil oxidación controlada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, con un equilibrio notable entre la frescura frutal y la cremosidad derivada del paso por madera.
- Cuerpo: Su cuerpo medio y bien estructurado revela una vinificación precisa y un manejo experto de la variedad Chardonnay.
- Persistencia: El final es largo y gratificante, con sabores que perduran delicadamente en el paladar, invitando a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, dulzor y estructura confiere al Lyra 2021 un equilibrio excepcional y una sensación en boca muy placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: Lyra 2021 es un vino blanco que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ideal para quienes buscan descubrir las múltiples capas que puede ofrecer un Chardonnay bien elaborado.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, aves de corral o quesos semicurados, potenciando así sus virtudes gastronómicas.
- Puntuación: Con una puntuación de 92 puntos, el Lyra 2021 se posiciona como una opción sobresaliente dentro de los vinos blancos españoles, garantizando una experiencia memorable.
Resumen
Lyra 2021 es un vino blanco elegante y complejo, elaborado con la variedad Chardonnay por Bodega Vertijana en Granada, España. Con su perfil aromático de frutas tropicales maduras, toques sutiles de madera y una estructura bien equilibrada, este vino cautiva desde la primera copa hasta su persistente final en boca. Perfecto para maridar con mariscos y aves, es una elección destacada para quienes valoran la calidad y la sofisticación en cada sorbo.