Introducción
El Lindaraja 2011 Roble es un vino tinto de la D. O. Granada, elaborado por Bodegas Fontedei. Este tinto roble combina las variedades de Tempranillo y Syrah, creando una mezcla que destaca por su equilibrio y carácter. Con una crianza en barrica, este vino busca ofrecer una experiencia rica y envolvente.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Lindaraja 2011 Roble, es esencial seleccionar una botella en buenas condiciones, con su etiqueta intacta y almacenada en un lugar adecuado.
- Temperatura: El Lindaraja 2011 Roble debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para asegurar que sus aromas y sabores se expresen plenamente.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto con cuerpo amplio para permitir que el Lindaraja 2011 Roble respire y desarrolle toda su gama de aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Lindaraja 2011 Roble presenta un color rojo cereza con tonos rubí en los bordes, característico de un vino con una crianza moderada.
- Limpieza: Este tinto roble muestra una buena limpieza, sin sedimentos visibles, con un brillo que refleja su juventud y frescura.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Lindaraja 2011 Roble ofrece una mezcla de frutos rojos, como cereza y fresa, con notas sutiles de madera y vainilla, resultado de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas sean evidentes sin ser abrumadores.
- Complejidad: El Lindaraja 2011 Roble presenta una complejidad equilibrada, con una combinación de frutos y especias que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lindaraja 2011 Roble destaca por su sabor afrutado, con matices de ciruela y pimienta que aportan una agradable sensación de frescura.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio, que ofrece una textura sedosa sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja notas de fruta roja y madera.
- Equilibrio: El Lindaraja 2011 Roble muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que resulta en una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lindaraja 2011 Roble es un vino tinto que destaca por su equilibrio y elegancia, con una buena combinación de frutos rojos y madera.
- Maridaje: Este vino tinto se marida bien con platos de carnes rojas a la parrilla, quesos curados y pasta con salsas ricas.
- Puntuación: El Lindaraja 2011 Roble recibe una puntuación de 89 puntos en cata, destacando por su buena relación calidad-precio y su perfil equilibrado.
Resumen
El Lindaraja 2011 Roble es un vino tinto de la D. O. Granada que combina Tempranillo y Syrah, con una crianza en barrica que le aporta un perfil afrutado y maderoso. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C en copas amplias. En cata, muestra un color rojo cereza, buena limpieza, y un aroma con notas de frutos rojos y vainilla. Su sabor es afrutado con un cuerpo medio y buena persistencia. Este vino se disfruta mejor con carnes rojas y quesos curados, y recibe una sólida puntuación de 89 puntos por su equilibrio y calidad.