Introducción
El Lindaraja 2013 Roble es un vino tinto de la denominación de origen Granada, perteneciente a la bodega Bodegas Fontedei. Este tinto roble está compuesto por una mezcla de 70% Tempranillo y 30% Syrah, mostrando un equilibrio entre la tradición y la modernidad en la vinificación. La zona de producción en Granada le otorga características únicas que reflejan el terroir local.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Lindaraja 2013 Roble, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, con temperatura controlada y en un lugar oscuro.
- Temperatura: Este vino tinto se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius, lo que permite que se expresen adecuadamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con un cuerpo amplio para permitir que el Lindaraja 2013 Roble respire y desarrolle su bouquet completo.
Fase visual
- Color: El Lindaraja 2013 Roble presenta un color rojo rubí intenso, con tonos granate que indican su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin indicios de sedimentos, lo que refleja su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Lindaraja 2013 Roble ofrece una compleja gama de aromas que incluyen frutas rojas, especias, y matices de madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia clara y atractiva de notas frutales y herbales.
- Complejidad: Este vino se destaca por su complejidad, mostrando una evolución de aromas que se desarrollan con el tiempo en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lindaraja 2013 Roble presenta un sabor frutal y suave, con toques de ciruela y vainilla que aportan profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, proporcionando una experiencia equilibrada sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que deja una agradable sensación de especias y frutas.
- Equilibrio: El equilibrio del Lindaraja 2013 Roble es excelente, con una integración armoniosa entre sus componentes de acidez, taninos, y alcohol.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lindaraja 2013 Roble es un vino tinto que ofrece una experiencia rica y satisfactoria. Su combinación de Tempranillo y Syrah proporciona un perfil equilibrado y atractivo, destacando tanto en aromas como en sabor.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos de carne roja, quesos curados y platos de caza, complementando la riqueza de los alimentos con su estructura y sabor.
- Puntuación: Le otorgo una puntuación de 89 puntos, destacando su calidad y expresión en el competitivo mundo de los vinos tintos.
Resumen
El Lindaraja 2013 Roble es un vino tinto de alta calidad de la D. O. Granada, elaborado con Tempranillo y Syrah. Presenta un color rojo rubí, aromas complejos de frutas y especias, y un sabor equilibrado con una notable persistencia. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, recibe una puntuación de 89, destacando en su categoría.