Introducción
El Los Martos 2009 Crianza es un vino tinto de crianza que destaca por su equilibrio y elegancia. Proveniente de la D. O. Granada en España, esta botella combina las variedades Tempranillo y Syrah, ofreciendo una experiencia sensorial única. La crianza en barrica le confiere un carácter distintivo, ideal para quienes buscan un tinto con profundidad y sutileza.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Los Martos 2009 Crianza, asegúrate de seleccionar una botella en óptimas condiciones, conservada en un lugar fresco y oscuro. La crianza prolongada garantiza que el vino haya desarrollado complejidad y equilibrio, lo que hace que cada sorbo sea una experiencia memorable.
- Temperatura: Este vino tinto crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen todos los matices del Tempranillo y la Syrah, sin que el calor enmascare sus características.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir la oxigenación del Los Martos 2009 Crianza. Las copas con un cuerpo amplio y un borde más fino son ideales para apreciar la complejidad de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Los Martos 2009 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con matices teja en los bordes, indicativo de su crianza y evolución en barrica. Este tono refleja la intensidad y la madurez del vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles, lo que es señal de un buen proceso de elaboración y filtración. La claridad del vino contribuye a una mejor apreciación visual.
Fase olfativa
- Aromas: En la nariz, el Los Martos 2009 Crianza ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutos rojos maduros, especias y un toque sutil de madera debido a su crianza en barrica. Los aromas evolucionan con el tiempo, revelando capas adicionales de vainilla y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas sean percibidos claramente sin llegar a ser abrumadores. Esto proporciona una experiencia olfativa agradable y rica en matices.
- Complejidad: El Los Martos 2009 Crianza presenta una notable complejidad. La combinación de Tempranillo y Syrah, junto con su crianza, da lugar a un perfil aromático que evoluciona con el tiempo, ofreciendo una experiencia olfativa sofisticada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino revela un sabor equilibrado con notas de frutas maduras, especias y un ligero retrogusto a madera. El equilibrio entre la acidez y los taninos es notable, proporcionando una sensación de suavidad.
- Cuerpo: El Los Martos 2009 Crianza tiene un cuerpo medio, con una estructura sólida pero no pesada. Este equilibrio permite que el vino sea versátil en maridajes y agradable en cualquier ocasión.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un agradable retrogusto que recuerda las notas de frutos rojos y especias. La duración del sabor es suficiente para disfrutar del vino después de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y los sabores es excelente. El vino ofrece una experiencia armoniosa, donde ningún elemento domina sobre el otro, creando un conjunto bien integrado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Los Martos 2009 Crianza es un vino tinto de gran calidad, que destaca por su elegancia y complejidad. La combinación de Tempranillo y Syrah, junto con su crianza, ofrece un perfil atractivo tanto en aroma como en sabor. Su equilibrio y profundidad lo convierten en una excelente opción para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carne roja, carnes asadas y quesos curados. También puede acompañar bien a platos de caza y carnes en salsa debido a su estructura y sabores intensos.
- Puntuación: La valoración para el Los Martos 2009 Crianza es de 87 puntos. Este puntaje refleja su calidad y el placer que ofrece al degustarlo, destacando su equilibrio y complejidad.
Resumen
El Los Martos 2009 Crianza es un tinto de Granada que destaca por su equilibrio y complejidad. Con una crianza que enriquece sus aromas y sabores, ofrece una experiencia sensorial completa. Ideal para acompañar carnes y quesos curados, este vino obtiene una puntuación de 87, reflejando su excelente calidad.