Introducción
El Calvente Rania 2013 Brut Nature es un blanco espumoso que refleja la esencia de las Bodegas Calvente S. L. en la región de Granada, España. Con una categoría de Brut Nature, este vino destaca por su elegancia y la expresión de sus variedades principales: Moscatel de Alejandría y Chardonnay. Ideal para aquellos que aprecian la frescura y la pureza en cada burbuja.
Preparación
- Selección del vino: La elección del Calvente Rania 2013 Brut Nature se centra en su perfil seco y su composición de variedades de uva que aportan una frescura inconfundible.
- Temperatura: Se recomienda servir este blanco espumoso a una temperatura de 6-8 grados Celsius para mantener sus aromas y características efervescentes en su mejor expresión.
- Copas: Utilizar copas flauta o copas de flauta para asegurar que las burbujas se mantengan y que el aroma se concentre adecuadamente.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, típicos de un blanco espumoso de alta calidad.
- Limpieza: Escrupulosamente limpio, con una efervescencia que forma burbuja fina y persistente, mostrando la excelencia de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Calvente Rania 2013 Brut Nature ofrece notas frutales como manzana verde y cítricos, mezcladas con un toque de pan tostado debido a su maduración.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia clara y bien definida.
- Complejidad: La complejidad es moderada pero equilibrada, con capas de frutos secos y flores blancas que aportan una profundidad adicional.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Calvente Rania 2013 Brut Nature presenta un sabor fresco con notas de manzana y un ligero toque cítrico, que realza su carácter seco.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero pero con una buena estructura, que ofrece una sensación cremosa en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es largo, con un final que deja una agradable sensación en boca.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y el dulzor residual es perfecto, resultando en un vino armónico y bien balanceado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calvente Rania 2013 Brut Nature es un blanco espumoso que refleja la elegancia y frescura características de las mejores bodegas de Granada. Su pureza y equilibrio lo convierten en una opción destacada para los amantes de los espumosos.
- Maridaje: Este vino marida a la perfección con mariscos, ceviche o entrantes ligeros. También es ideal para celebraciones y ocasiones especiales.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, este Brut Nature muestra un excelente relación calidad-precio y es una opción sobresaliente dentro de su categoría.
Resumen
El Calvente Rania 2013 Brut Nature es un blanco espumoso de la D.O. Granada que combina la frescura del Moscatel de Alejandría y la elegancia del Chardonnay. Con una presentación limpia y elegante, ofrece aromas frutales y una buena persistencia en boca. Su equilibrio y carácter seco lo hacen ideal para acompañar mariscos y entrantes ligeros, destacando como una opción excelente en su categoría.