Introducción
El Calvente Rania 2016 Brut Nature es un blanco espumoso que destaca por su sofisticación y elegancia. Producido por Bodegas Calvente S.L. en la región de Granada, este vino forma parte de la denominación de origen D.O.P. Granada. Con una combinación de Moscatel de Alejandría y Chardonnay, el Calvente Rania 2016 ofrece una experiencia única y refinada, ideal para aquellos que buscan un espumoso de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: Es esencial elegir una botella de Calvente Rania 2016 Brut Nature que se conserve en óptimas condiciones para disfrutar plenamente de sus cualidades.
- Temperatura: Para un disfrute ideal, se recomienda servir este blanco espumoso a una temperatura de entre 6 y 8 grados Celsius. Esta temperatura permite resaltar su frescura y la vivacidad de las burbujas.
- Copas: Utilizar copas de flauta o flute es la mejor opción para apreciar adecuadamente la efervescencia del vino y concentrar los aromas en el interior del vaso.
Fase visual
- Color: El Calvente Rania 2016 presenta un color amarillo dorado con reflejos brillantes, resultado de su proceso de elaboración y la maduración en botella.
- Limpieza: Este espumoso se muestra con una limpieza impecable, sin sedimentos ni impurezas, evidenciando su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Calvente Rania 2016 Brut Nature revela aromas frescos y florales con notas de cítricos y frutas blancas, junto a sutiles toques de pan tostado y levaduras.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo captar una variedad de matices a medida que se agita el vino en la copa.
- Complejidad: Este espumoso muestra una buena complejidad, con capas de aromas que evolucionan y se despliegan durante la cata, enriqueciendo la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Calvente Rania 2016 Brut Nature ofrece un sabor fresco y vibrante, con predominancia de frutas blancas y un ligero toque mineral.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, ideal para un espumoso, que se equilibra perfectamente con su acidez y efervescencia.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final limpio y refrescante que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, dulzura (en su versión brut nature, muy sutil) y burbujeas es notable, ofreciendo una experiencia bien integrada y armónica.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calvente Rania 2016 Brut Nature es un espumoso que cumple con las expectativas de los conocedores de vinos blancos. Su perfil elegante y fresco lo convierte en una opción excelente para celebraciones y ocasiones especiales.
- Maridaje: Este blanco espumoso acompaña bien a platos de mariscos, pescados y aperitivos ligeros. También puede ser un buen acompañante para quesos suaves y entremeses.
- Puntuación: En base a su calidad y características, el Calvente Rania 2016 Brut Nature merece una puntuación de 85 puntos, reflejo de su excelencia en la categoría de blancos espumosos brut nature.
Resumen
El Calvente Rania 2016 Brut Nature es un blanco espumoso de la D.O.P. Granada que destaca por su color dorado, aromas frescos y sabores equilibrados. Servido a la temperatura adecuada y en copas adecuadas, ofrece una experiencia gustativa placentera y sofisticada. Con una puntuación de 85, es ideal para maridar con mariscos y pescados, siendo una excelente elección para ocasiones especiales.