Introducción
El Calvente Rania 2017 Brut Nature es un vino espumoso de gran elegancia que refleja la tradición y calidad de la región de Granada, en España. Este blanco espumoso se elabora bajo la denominación de origen D. O. P. Granada y se caracteriza por su brut nature, lo que significa que no contiene azúcares añadidos, preservando así su perfil más seco y auténtico. El ensamblaje de sus variedades de Moscatel de Alejandría y Chardonnay contribuye a un resultado final que combina frescura con complejidad, ideal para los aficionados a los espumosos de alta gama.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Calvente Rania 2017 Brut Nature en su mejor expresión, es importante asegurarse de que el vino esté a la temperatura correcta y servido en el tipo adecuado de copa. La selección del vino debe hacerse considerando su fecha de cosecha y su estado de conservación, dado que la añada 2017 ofrece una excelente calidad que se ha mantenido durante el tiempo.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este espumoso es de entre 6 y 8 grados Celsius. Servido a esta temperatura, el vino muestra su frescura y vivacidad sin perder sus matices más sutiles.
- Copas: Utilizar copas flauta o copas tipo tulipa es crucial para apreciar todas las características del Calvente Rania 2017 Brut Nature. Estas copas ayudan a concentrar los aromas y mantener las burbujas en perfectas condiciones durante más tiempo.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, este espumoso presenta un tono amarillo pálido con reflejos dorados, que denota su crianza y el cuidado en su elaboración.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, con una claridad y brillo que evidencian su pureza y la calidad del proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Calvente Rania 2017 Brut Nature ofrece una compleja gama de aromas. Predominan notas de cítricos y manzana verde, acompañadas de matices sutiles de pan recién horneado y levaduras.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que los aromas se desplieguen con claridad al agitar la copa.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una mezcla equilibrada de notas frescas y leves toques de frutos secos que enriquecen el perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el sabor del Calvente Rania 2017 Brut Nature es refrescante y bien estructurado. Predominan notas de frutas blancas y citrus, con un toque de mineralidad que aporta profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero pero bien definido, con una textura cremosa que se debe a su crianza en contacto con las lías.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que permanece agradablemente seco y frutal, con ligeros toques de almendra.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabor es excelente, logrando un perfil armónico que invita a seguir degustando.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calvente Rania 2017 Brut Nature es un vino espumoso que destaca por su elegancia y frescura. Su combinación de Moscatel de Alejandría y Chardonnay proporciona un perfil sofisticado que satisface tanto a los conocedores como a los nuevos entusiastas de los espumosos.
- Maridaje: Este espumoso es ideal para acompañar una amplia variedad de platos, desde mariscos y ceviches hasta aperitivos ligeros y quesos suaves.
- Puntuación: Con una puntuación de 85, el Calvente Rania 2017 Brut Nature se posiciona como una opción sobresaliente dentro de los vinos espumosos en su categoría.
Resumen
El Calvente Rania 2017 Brut Nature es un blanco espumoso de Granada que se distingue por su frescura y elegancia. Con una combinación de Moscatel de Alejandría y Chardonnay, ofrece un perfil aromático complejo y un sabor equilibrado. Ideal para una amplia gama de maridajes, es un vino que refleja la alta calidad de su bodega y región, obteniendo una puntuación de 85.